材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
9 s6 V) A& N% G, G: S& f" h7 b3 ]6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
+ _; {7 J! o7 n" E3 t公仔箱論壇(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
. F8 |- |% H- Z# o; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w8 B4 ~5 o$ f4 o; f, x0 m公仔箱論壇醃料/調味:
' X- q& h1 A2 j$ ^' _tvb now,tvbnow,bttvb
0 K7 J' K9 M) t公仔箱論壇獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb) [9 P% e- [1 i4 d, j0 t
; H& j; S- c1 ?% w( B; v5.39.217.76製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
/ L+ p/ g6 [) V% j2 S5 G) X 毛巾把水分吸乾5.39.217.76, |4 A# H" u) G' E6 x/ l
tvb now,tvbnow,bttvb$ v8 L: g$ K0 `3 \+ a0 \& ~
2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)5.39.217.766 w0 D9 A& q ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 x" X2 s& k* V; F
3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成5.39.217.76 Q& } n0 i! U) f: v' }
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
9 y0 ]* x: i+ b6 L5 z公仔箱論壇
' U4 {/ g1 v, D$ H* L5.39.217.76 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
! ]7 n* L9 G% J4 T N: p: O! ytvb now,tvbnow,bttvb 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
| 
