材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
5 [# b' S8 J- l8 ~$ Q+ |) V太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵5.39.217.76) C) v. S5 ] x8 u, f) v/ R
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
$ T4 K3 R- p* I: v G, B, g% E5.39.217.76
5 O% V, ~1 P2 T: c/ w) L" ptvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- |, e( J$ m% ~7 a
& d4 r" b" m$ G' a1 |) p- Btvb now,tvbnow,bttvb獻汁: ( }! E- S0 r; N
: d+ S& i" s+ O5.39.217.76製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
* |8 c0 I( ]4 |1 r3 m4 | 毛巾把水分吸乾5.39.217.76- w9 y7 d$ B- q$ R: Y* Y+ y/ u
7 o% E0 U9 c1 \0 Z3 H( z" }" N公仔箱論壇2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)# ?. X5 |& r# A* m0 A# M2 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, {+ r+ C# ^, Q) i- m; R I
3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 M5 t, u$ [
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
$ j% ?6 x7 p1 O, w- L7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
) |/ w% V. C( x1 n& H) N+ s5 }5.39.217.76 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以5.39.217.760 ^0 t" A1 w: u2 G
青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
| 
