材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
' Z% I& Q! c3 y* M( jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
# v! @% _) |1 K: P: A3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
2 a& T7 ^. w4 O Y5 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: y, r- M: ]1 o7 G. h
醃料/調味: 公仔箱論壇/ U# `3 N# t. q1 {. y- m
! U; D$ t' h* _公仔箱論壇獻汁:
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, C' `% Y: q' `" U9 {% ?tvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用公仔箱論壇( e& F8 g! h( \5 \1 M ~( a$ k
毛巾把水分吸乾
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2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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8 e2 _ y" s$ M- ?1 k' E5.39.217.76 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 O, \& `# a5 s# f5 r( X2 S
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
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2 {5 N: Z9 z5 Z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
7 v+ a. s8 j" e& `, A, E7 R1 K公仔箱論壇 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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