可樂雞翅的做法一、 tvb now,tvbnow,bttvb4 s3 E% X6 S! t1 h3 E4 ~
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ ]7 [8 q" `( V
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 6 o- x0 ]/ d# u; x! _- B" K! c2 i
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
) Y+ T' T5 j, C- O" V0 W+ i" v做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
! O! ^) P! v/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： tvb now,tvbnow,bttvb! _6 J# v M3 ?; v" m. k4 C
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
& O/ f; f W: y! z8 j0 {# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法： 4 Z1 r9 R6 d% O
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
: R/ C: i% M) }* w1 V- n/ k; x公仔箱論壇2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
9 q4 Q0 {9 @9 z& \* c公仔箱論壇3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
4 j( I; S4 k$ O, U; r+ i5.39.217.764.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. c: }" o" g6 P$ F
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
' o- B- [1 j, r l4 X, U. G9 ?5.39.217.766.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
$ Z3 r8 n9 d$ D7 vtvb now,tvbnow,bttvb小技巧：
- U3 V: c6 O) a$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
: m: U0 ~3 e0 U5 S" g1 j/ l! R2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
! {% n" y( o( xtvb now,tvbnow,bttvb3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
. ]! h# j$ s- [% R+ e. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' T- B! I/ ?: t2 B7 Z' b+ `: e8 N( V+ ]
可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 公仔箱論壇5 _# ~1 F4 }! o% }" o
香辣可樂雞翅
; y8 `8 d6 P# p原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E4 _# {% b0 H
步驟： 公仔箱論壇* T) V9 h* H% o# F) ~
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
" p% r. w0 l8 l/ r( ]. Htvb now,tvbnow,bttvb油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
6 c% ^1 a8 G# a2 D2 V9 c/ M8 _$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 & x0 t, o$ j6 T5 H$ q; m' t
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇0 Y" i' k8 G0 B+ l5 F
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: A3 }/ H- }" V% X
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: e# N+ r( Y. D: I: w7 w公仔箱論壇延伸閱讀：
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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6 i" G1 q1 a6 B' {5.39.217.76All Calories are Not Created Equal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& n8 o) S1 E( R6 E
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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