可樂雞翅的做法一、
, ]5 ^# M; B! U, j$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 e1 B% y& j* i/ W* F
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 5.39.217.76. i% `8 L% @- x, N4 G. Y9 u
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 tvb now,tvbnow,bttvb J! L& `, J: h3 L
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 7 P$ Q: I3 B3 H- S2 \ A. m4 Q
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
" z1 E% q; z/ [1 H2 R5.39.217.76最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 N& Q: G/ o
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、 公仔箱論壇. U' F/ R' H" }7 s. b
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等公仔箱論壇6 A& |! P$ g8 s
製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb" _) _7 ]; a( E) y$ A' |$ Q" t! Q y
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 B5 j( R" @6 t( R- X
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘, E1 V* ~* X$ J; R) [
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
/ h7 v, F" K3 X |( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 B5 h3 `0 r4 _- h6 J6 t ]
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
1 P* j8 ?; }' d2 n' I( g g0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- @ K& w0 _$ R% A
小技巧：
5 U3 u% H, ?" }5 F. s; F1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
. h# W+ O; m: N1 t& B; B9 w. V3 D公仔箱論壇2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂tvb now,tvbnow,bttvb* y% V1 t0 t: r
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. h! K/ j3 C! Q, ]
2 Y0 [) i# k+ b( S$ Btvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法三、 公仔箱論壇7 ?3 @3 a) v/ m; M" L, C: H5 [
$ c9 r. M; F( L- F8 A公仔箱論壇用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 公仔箱論壇 z: X8 Z& \. _, d( E" c8 o
香辣可樂雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \, E m) ^8 h0 I3 ]
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
/ ?& u2 o3 U1 W! d2 _/ Z公仔箱論壇步驟：
& U+ {1 @; Z" e' A, j3 o鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 公仔箱論壇4 c2 }+ \, u) P
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
$ R4 P8 w& q% N( Z$ N公仔箱論壇用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
0 U8 Y. t' J$ h4 a' ]tvb now,tvbnow,bttvb最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇1 I5 g. P5 E/ B4 A5 x4 K# F" e! A
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 T v( ?' z$ P* ]6 R; r
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All Calories are Not Created Equal tvb now,tvbnow,bttvb {5 K% ?# c4 r3 X4 J
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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