可樂雞翅的做法一、
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6 {( W, c' U: P' w/ s: o! Ltvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 # y/ N. ]3 c1 Q' p' B
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 w& c2 v( T; [$ K
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 公仔箱論壇$ `8 {/ S, ]. P$ _
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
% J8 W. Q/ G% s/ o最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： # W2 }8 H" w; P1 ?! v- y% Q2 ^
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ tvb now,tvbnow,bttvb# j" e2 V, j3 {. I+ J7 t
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可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q. a3 u" v& M- @$ o+ u" G
製作方法：
I$ [2 b. [6 m U8 ^1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
6 \. f) s w! X+ t0 g7 y1 v5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
, W+ O; {* v9 b A( ?7 F8 J; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
. }* G; y9 V; N$ E7 `+ a* [4.小火繼續燒5分鐘9 M0 O6 I4 y; i1 M9 s) p' u# S$ i
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘5.39.217.76% s" r% h7 i/ F; \7 M' @8 {0 b
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
4 D7 F3 `+ H; r1 O& M) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小技巧： 3 v/ t* L; j- D7 v
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
/ e6 z9 f4 D- Z \! i2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
4 E: E7 r# \( n# O公仔箱論壇3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤5.39.217.765 g: h) X. U- F' g( m; O
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可樂雞的做法三、
5 }' N0 \' \; D! o3 f' Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 b) @! d* K+ a3 q
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 2 Z9 L6 ^9 `9 `( w
香辣可樂雞翅
. E4 L; D x+ u$ E5 t) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b, d R3 K2 ?3 {/ A
步驟： & g1 [" R* B0 t: U7 r
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
: N7 A5 R( {$ O2 Q; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 l- r3 x8 X& c- R/ V
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m6 ]8 m0 ?, t* p$ I
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
; [/ x0 |: W' T9 w! j" {這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 tvb now,tvbnow,bttvb- t- |$ }1 b8 _, H% z
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延伸閱讀： 5.39.217.761 H1 c7 b. `( L. ^) o+ k& L; \
) y5 A5 l/ u! F* t5.39.217.76What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s# F" j. X. z7 n
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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