可樂雞翅的做法一、 ; Y W/ ]4 d; h7 J( [! S: w' f
/ w5 b( \7 L- M/ N' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 # Z3 ~: S# _0 ^& K* {
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A. W& _# g2 r+ G) a# ~0 U
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
& h+ m, b! r1 F4 p) mtvb now,tvbnow,bttvb做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 5.39.217.76 ~# H* }( H% J; r
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 6 {$ t* h8 t* G$ U0 N! {
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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6 w4 B. {4 `$ s& d: o" T9 _可樂雞的做法二、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; z! Y7 }( Q& M- t' ]" F
$ ~/ M0 m9 K- g, j9 t2 ltvb now,tvbnow,bttvb所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
8 o3 P& H8 L* K- O) Htvb now,tvbnow,bttvb製作方法： 0 t' T$ t! T/ E% ~6 {! l0 ^
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
@5 y; l: s1 i, Q2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# w; x- B* U* h& a- l5 @( W- d
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
/ o$ W2 Z/ ] C! |! ^7 Utvb now,tvbnow,bttvb4.小火繼續燒5分鐘
0 b) U' N! b5 K5 q: j) l5.39.217.765.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘& M8 p' H) O. u
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
! e' h# h! D, \& N' x# v$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小技巧：
6 y0 m" e$ D+ m1 k1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒' H; y( O2 x8 [( H4 p. |3 ~( p
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
5 \; b; X1 G$ _3 `! y& G MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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; r% K) j5 U4 i1 `7 I: A* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法三、
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" R' M$ ~0 G) L% S* Y; a1 [5.39.217.76用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
7 o8 x8 T4 ~8 g/ Q5.39.217.76香辣可樂雞翅1 \# i- C4 m8 n4 ?' U
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 ! I- r d% i* d/ E3 [
步驟： tvb now,tvbnow,bttvb3 @* r4 g& @! R |' N3 b0 @, w
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 B( g, v7 j6 G9 @! s o
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 - y' u9 O/ ~. h+ F
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 5.39.217.766 z8 z/ o b3 z) r
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
* p4 W0 D; L, @7 M6 B, _1 Btvb now,tvbnow,bttvb這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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' n9 s5 ]8 G& ^. u! Y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： / l* l. U! Z4 w! o$ n @
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What Are Calories? And Why Should You Care? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 ]! ~$ ~1 T0 S. f3 n
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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