可樂雞翅的做法一、
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/ Y4 v/ m k; h" g+ U% Ytvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
' N2 O- [& S7 }9 G' `公仔箱論壇2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
: H& n7 e# L; l/ r0 a# H9 O公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
6 [+ P$ Z {$ S4 g% J, p' O3 G做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
& [# S, G |2 d* {) K7 n/ ]# S( l- Z最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
( H( |3 n$ s0 g1 r, s1 }4 `9 Q把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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6 `* u7 f+ S) e$ @$ W' Q* h" Ktvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法二、 ; {8 V/ u3 U% A
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 z" [/ k- _. v+ B' N k' k
製作方法： ) S& p( J4 D1 x! V1 e7 r
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中tvb now,tvbnow,bttvb( q% g* n% c& B5 t" L% h+ Q. ]
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 Y, P( b+ e+ ^( a# [; @
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
, C5 Q$ P2 x7 u2 h2 H( g! ?$ f) p4.小火繼續燒5分鐘公仔箱論壇- l1 G& n" x: p" t& i
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: G/ [4 z. b: ^3 U
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤2 l' s! i2 {8 ^
小技巧：
" f) w/ I! S2 c1 x, C1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
* ^$ `1 `5 K' B& y- ?, _( Btvb now,tvbnow,bttvb2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂5.39.217.76% `& D5 n2 r4 p8 D" t! X+ B2 x
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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8 d, Q c- U2 K3 W- x6 Z" ?可樂雞的做法三、
; b1 p1 S1 @/ G. j# T/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _ y: \0 z: Y3 }* Stvb now,tvbnow,bttvb用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
8 L4 N/ A: D/ Y; o& i `; Y5.39.217.76香辣可樂雞翅0 E9 t0 Q4 d5 Q( }3 j
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 tvb now,tvbnow,bttvb# @' {+ t' J8 @ q" G9 E
步驟： tvb now,tvbnow,bttvb0 s$ y% ]6 {+ S/ f2 l& R0 E
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 ^0 Z1 Q" I1 p1 K
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
6 |/ x1 _8 p; V5 H; e" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
8 z" p& g% |/ ]0 g7 f最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 ! N. Z7 b: |- H) y0 f2 w$ d9 E
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
) B& t( n! z1 j& w6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.39.217.76: k: t3 l6 ^# E# e( w
What Are Calories? And Why Should You Care? 5 `& j9 {6 I, J; \
9 D) V. Y# Z7 H8 q0 _4 O/ t# v# bAll Calories are Not Created Equal 6 v8 ?7 P! i8 i0 H3 h
: w, Q1 o: M- a6 Ytvb now,tvbnow,bttvbOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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