可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 8 H4 x r% S& U$ I w. @
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
* h e- L8 \. v# A" Y3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 r8 Z+ d d; R% N
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
) I- ^8 o& j4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 3 Q8 b' k% q/ y8 b. X0 D- e
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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0 w, J( x1 ?$ Q9 j: D可樂雞的做法二、 * u5 E" ?6 M; O" Y' t1 v, m5 h
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等, {) V6 q1 W8 c6 ]- p3 h
製作方法：
: S* g5 d& w: {6 a0 ^- F3 P; X u8 i5.39.217.761.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
: [; p l- _+ }% g, P; U$ g2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
% m1 M* X+ b, J' M" r3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓5.39.217.762 L* I. n0 w. w. ~3 l: W9 V2 l% \4 y
4.小火繼續燒5分鐘
' \8 _; g, j; A; Htvb now,tvbnow,bttvb5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘公仔箱論壇. T9 _" h2 C# A. z( u* l
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
) ^7 M# k* z* R4 O) f7 Q: vtvb now,tvbnow,bttvb小技巧： tvb now,tvbnow,bttvb! f8 s7 A3 r+ ?' p
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒; W3 f/ P! Z+ n. {
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
" E6 p) F. W; [2 Q2 p' p公仔箱論壇3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤公仔箱論壇; r5 J% P& F! T; S5 O5 V, e
& ]9 T8 N9 `( _) d: H$ z, Atvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法三、
" \+ x( s1 v- h( X" u! g. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) k/ w2 ^/ D! R8 G6 U. F' p' s' X# A
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
& \. P0 Q" c: m( Q5 F- s香辣可樂雞翅
, D7 ?9 C* y8 ctvb now,tvbnow,bttvb原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
9 w; M! t( l. B% l" ^( z# E; n. ^. M- t步驟：
2 L' p* d: z8 I$ |& m% B- x鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
& W0 _1 J0 x" S; N1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
) @: h" o4 X9 C- }6 @$ k公仔箱論壇用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 5.39.217.76* j; n: `% b3 q9 K/ R% @" p, V7 y7 \. O
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 5.39.217.765 a! S6 d' @) D# o, c4 d
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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0 H2 j! B: k u$ {- v7 x* Y公仔箱論壇All Calories are Not Created Equal 3 O+ m) {) u( L& j1 p1 i" `8 u
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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