材料
$ U( O* P5 e: B( f牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片
! `6 ]2 R6 ^+ B" P) ?( {* m5.39.217.76牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
% l* E6 R) d& I3 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& ^- E$ @. J5 N* O# `. O+ R
朱古力餡
* w" ?8 L5 g5 p4 k3 P6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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4 ~/ T* u- P _( V' {( C公仔箱論壇做法
& {6 h \; O- H) G3 b! d9 qtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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0 k0 x* ^8 x. {4 c- _公仔箱論壇2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。' Q R, D6 E: B$ I
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。" M& H3 {- D$ t) j. m1 |1 W
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。5.39.217.763 f! l: z* I) h: D( P. r8 [
3 d/ X. e% ?5 \5 R( R2 P/ t, t/ F {+ ~5.39.217.765.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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/ h% Q4 _; k3 h! n1 |0 x; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
2 Y$ e* f- p! K0 m& Y* y4 c6 w8 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b4 Q1 b7 p& Q! K
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇6 H* [( \+ X! @4 [9 t$ y' @) d' g
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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