材料& m: ^! G+ N$ _$ B
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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, g5 n/ v t( X( ~$ f! H公仔箱論壇榛子脆片- b4 j2 H2 Y/ W; X5 u' D; e3 Q/ T
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克公仔箱論壇1 X" _/ r( X- \5 Q4 D; B( S* Y L: Z5 c
6 ]$ M+ m1 S: i5.39.217.76朱古力餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J4 C" Y! V. q7 K0 J
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量公仔箱論壇/ P3 ^- d9 z( z8 I. S6 D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# x( x- l# p6 U( Y) B) K
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
$ @; e) y, k+ ^3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g9 s a, \( ?; D7 U. b公仔箱論壇2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。5.39.217.76+ P- M, u) N" T4 ^3 d# L0 w& f
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ q- Q9 w) V+ ?" U- H7 N
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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. {+ z. K/ s3 [ j$ E8 }5.39.217.765.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。公仔箱論壇: ~7 _- n, a/ d3 ~0 I
% ?6 U% g9 J! \; s: a" w* C公仔箱論壇6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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貼士
4 D9 Y# ? [( ]8 {* O( B! C# @5.39.217.76保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ ) D5 M# B( |- t4 O+ s
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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