材料
; c4 @/ B$ j- m, x8 Etvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片
2 e* C6 y, }' O# o9 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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W# z9 B& x& X3 F" e( t! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餡tvb now,tvbnow,bttvb& n* \0 x5 o6 r+ m2 o
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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做法5.39.217.761 j6 d: _* s# k9 F5 B
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。( i/ k# f8 p* K* _; U( b$ c0 O9 z
! V8 B! B$ K; l( ^& P' I) B* h2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。5.39.217.762 U7 S- E) |7 u/ v& U& ], A& o' Q
! Q' d2 a+ ]! S5 L3 B5.39.217.763.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。5 q S: I: L2 f: ^( G) i
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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{0 ]# H. g7 D$ e5.39.217.766.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb: |$ Y; J$ U! i+ C8 z
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# n: T ^+ G" g5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; O" @4 E+ o$ I# r2 G9 d& qtvb now,tvbnow,bttvb保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇! e& j0 @( f6 f8 a1 L' V: Z
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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