材料
1 y) t2 Q/ W$ }9 }5 y2 h牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E8 R3 q( @8 W; h# g S5 I- d& v
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb, V; r5 ~3 i. Y6 \' F9 k
, W, P$ c% W4 ]* `4 b/ H) \2 \5.39.217.76朱古力餡
% x7 J. B& w. d6 I5 Y# q牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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做法
0 l, Q6 T# N; m0 n q1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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. x# a1 x3 _! ?5 V# T# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。, s5 `. V6 v* w
& Z5 N& \ i" _2 G公仔箱論壇4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。& Z' x. i7 Z A& Q) \" O }4 q
. O0 S2 u. l" T' O0 s5.39.217.765.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。5.39.217.766 `- k: ]0 C) e+ \/ A5 N. l% z
$ ?) D- [, t: z, [! L9 l" f- d6 n公仔箱論壇6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 U m/ d: Z1 o3 |6 [
D3 ^9 {4 F# A; P+ M- a公仔箱論壇- I! M3 ?1 ` {1 F) ?7 ?
貼士
& N8 m* P% Q, v* \/ F保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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