材料5.39.217.769 g" M$ o" R; F7 J- q& N
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻5.39.217.76) U' \! x$ l% w0 s5 d( H" }; z
. n6 `* e/ @" \2 W5.39.217.76榛子脆片3 Y; ^2 C+ V/ |8 S7 f& I! _7 q# F
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f m b3 _4 @
. L+ J$ I) H1 ~5 X" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餡tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 u# ~/ r/ ]; L+ C* f% F! f
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量/ M$ _$ x; |3 f4 P
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做法
, y# f' }4 J, T. h1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 v, Q1 R! ?; H( a* j
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。5.39.217.76) l8 o4 w, k/ K: W8 l
. F5 Y0 g* n8 Q4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 c* N! D: B7 D# k, F3 i
' W% y6 ^0 m$ l/ f( i& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。5.39.217.76# ]$ F2 z0 ~! E
3 G8 C) v- V0 s& a# c; D5.39.217.766.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 5.39.217.767 `+ y# ?% K2 i
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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