材料7 V% ]9 A$ @3 F% Z
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻5.39.217.765 _5 }5 F" o F+ w8 e; ? _! T% K
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榛子脆片
- l- Z/ N6 f% \牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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. j4 t+ U& E* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餡
4 n; [, E5 x8 I- U* r! Y* V- n+ N牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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( R3 W+ v) {% m3 V! i# N公仔箱論壇做法
7 w& [3 a. S6 G* P Q0 ]2 f公仔箱論壇1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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9 A$ j: {2 {7 w6 ?; S( r5 V& _公仔箱論壇2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。8 a9 L/ e- m: g$ F9 L( ?
) N& f& o* u4 t9 J6 s5.39.217.763.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。+ d( k3 {+ h& b* K; N0 X3 c; r
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。' Z- j/ D! N$ q8 A& |! W9 n9 p+ j3 Y
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 5.39.217.768 m( C! ?: c2 w5 e/ q& w% z* k+ t
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) Y& D' [7 k/ w! rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
C$ o0 G, ~: \; v G保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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