材料
9 W9 ~2 e7 p# ^0 {公仔箱論壇牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f7 A0 ], I3 k& U% l
& N* r# m/ U& M4 ^7 K+ e公仔箱論壇榛子脆片/ C4 Z" N# d3 p
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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朱古力餡
8 b6 ^5 K" c8 b- q/ d3 N* ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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- k8 J# n( }# y0 j做法
4 T. S+ e/ {8 i( Y. T% U- utvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
4 ~ g2 \" u7 d iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p6 |# Z6 a1 Z7 Z7 [& c2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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6 ?; |% R" L: i9 k% j+ i5.39.217.763.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J" r5 k* Z* a) k$ H. \! l
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。5.39.217.76, c1 T* J6 F9 P& F' l$ g
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。/ _# t9 c$ ?! `! p
0 I) q7 u2 E; b! a' Y6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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$ I( s7 F% _% U) Q- C* U' D. @% Q1 u5.39.217.76保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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