材料5.39.217.76) j. m! B) [0 p( a7 ^' R& l
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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" z; F( w6 C; d% y# C1 {tvb now,tvbnow,bttvb榛子脆片
9 M, ]' A: R! q* \6 E6 N" ]6 n牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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Z! ^, e% p4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餡公仔箱論壇4 |. ]/ H4 P! G$ w# P
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 a! g' {" L, X$ |' X: O# s# O8 Q
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。& x( {( x0 g/ }" f4 P/ ]+ x+ `" A
* \; _5 I: h0 g7 v公仔箱論壇4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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& Y. ~2 l% U: A' ^6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。6 A6 S: t2 |: {% L3 _/ k
6 x \* i4 t$ Jtvb now,tvbnow,bttvb6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 8 X7 J# ?' m6 d7 s! x9 M7 R+ b
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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