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創業超過370年的寬永堂位於心齋橋南側，靠近知名的戎橋，最有名的特產莫過於御手洗小餅，這是一種類似日本最常見的和風小食-烤糯米糰子，以當天現輾產地直送的良米所製作，風味絕佳且富有彈性，一口咬下就會流出略帶甜味的關西風醬油。另外從歷史故事而來的千鳥饅頭也是名物，遵循古法烘烤，外皮乾爽入口即化，內餡濕潤，喜歡日本果子的人一定得嚐嚐。
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來到川福本店，推薦選擇口感絕佳的冷麵系列，圓滑渾厚的麵身，直接吸入口中，正是順滑入喉才叫好麵。天婦羅冷麵的配料是現點現炸，並沒有另外的天婦羅醬汁，直接沾食烏龍麵醬汁就很過癮；招牌的山藥烏龍麵使頗具嚼勁的麵條更顯出風味。
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發表於 2012-1-11 05:48 AM
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