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山東假雞蛋蛋黃煮熟如彈彈波

山東假雞蛋
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! l5 A- ?- a, i! T齊魯晚報報道,煙臺市民王先生前兩天在商店裏買了2斤雞蛋,裏面竟摻了3個假雞蛋。昨日中午,王先生從箱子裏取出一個雞蛋,打蛋時卻發現雞蛋硬如石塊,他用力敲碎後發現裏面的蛋清已經凝固,蛋清是黃色的。王先生隨後嘗了一下煎熟的假雞蛋,發現口感很差。
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! C6 M+ g( i% H5 U6 Q) Y# M該報記者根據資料,以每斤4.2元的價格買了8個雞蛋。所有雞蛋從外形、大小、顏色上均沒有明顯區別。記者用鍋煮了20多分鐘,發現煮熟後不僅蛋黃鮮亮,蛋清也變黃了。用手一捏,蛋黃十分有彈性,摔在地上能蹦起20厘米高。
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