材料
% f$ G/ y$ K" g3 P/ D' R; t5.39.217.76蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 {7 I4 Y- G Y8 g( z: f" L i" L! u
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醬汁
& p/ r! U4 B# S Q) P' ytvb now,tvbnow,bttvb果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許5.39.217.76! ^( O: j1 U1 P6 o
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" d9 a0 ]0 b$ Z, C. z7 u6 z5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb6 | W( Z9 E5 [, Q8 ]
1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。
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2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。# c) ~: `# H5 J6 D
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3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。
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4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。
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5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。
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金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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