材料/ N% D5 I! Q2 U& m. G% Z. f2 b% \
中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 ^+ J; Y, J1 d
% q3 l0 T: n0 Y9 q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
! y9 _2 U% m! [3 Z4 D' m5.39.217.76乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙公仔箱論壇. Z( ? c) j; n
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醃料
4 `1 \! l4 t9 H2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q S7 Y) Z8 r
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D' [: Z6 l0 C7 m
, A i* c# ^; t% Etvb now,tvbnow,bttvb3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
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8 H3 l( v4 {+ X. b9 ^/ a- ^. k$ n5.39.217.764.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。公仔箱論壇) V# R3 A, R) I, J0 D% @ ^+ w
/ \" J7 Q+ J" C$ o3 i u0 {1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
( J( A2 r0 \" Q& L6 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C [0 b" x, p, V0 p( {% y
. p, R2 O' \2 S5.39.217.76貼士
+ k6 L8 u9 ?0 C4 y2 Ftvb now,tvbnow,bttvb想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。5.39.217.76! r5 i2 M* c, P6 m2 v" m: Z0 b
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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