材料
! E. G7 x: f+ v2 l& y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
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- I- ?4 E* E! _$ S9 s9 D1 z汁料
; h1 t! a/ g3 d' X# y# m& a& A乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
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6 a9 }/ ?) a, d5 R" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ n' s6 D5 K, p# U1 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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' r7 X8 Q6 Z1 R" h公仔箱論壇做法0 x! g( [" ~+ N* q
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。公仔箱論壇' u4 |! V0 v9 \8 B3 @: d% _
g+ {3 l, ?! V0 `1 R: }+ v5.39.217.763.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
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6 ?( m2 V: ~0 w; T4 ~5.39.217.764.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。
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# q* o `7 P7 ^( I3 _3 h; d8 T3 q5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ R( f" f0 `) x6 I- L: u
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2 A" S V9 l, [3 T& j% f1 V公仔箱論壇想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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