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[西式食譜] 茉莉豆腐花凍

材料$ V, r- |# O, k8 L3 w# _0 p# }" P
乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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茉莉花糖水# C; c( `% ^8 x7 j
糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙5.39.217.76. c9 z3 Y' f. P/ O: c
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- C4 u( B) S* F% m5.39.217.76做法
7 z. S3 T1 B7 P* |6 z6 X. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠粉用暖水浸溶,備用。
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾,隔走茉莉花,拌入魚膠粉水後熄火。
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' b, e: d' H1 S; u, H& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將( 2)倒入碗內放凉,放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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4.煲內加入水、乾茉莉花,以中火煮滾後,加糖煮溶,放凉,伴以豆腐花即可。
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原朵乾燥茉莉花,味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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