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乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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k) v; I. z" D; l1 u4 B4 C茉莉花糖水
. J/ e2 N7 x+ f! T6 q0 S1 z5.39.217.76糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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做法
: I+ ?; L t7 |' n' a0 w8 r1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。4 E& b+ E" n3 I3 D
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。% n- X" t) @* N% U: n- t5 P
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb) B/ i" k4 D1 f( U5 B# S3 `
, W' I6 ]5 q2 K! B- v公仔箱論壇4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。1 Y6 p$ }$ z7 l& I4 L
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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