材料
9 N( w& _0 T" Y5 t+ B5.39.217.76乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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( x- T1 s8 o; R) z茉莉花糖水
: X* B3 I+ { d; P. M- i7 z公仔箱論壇糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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做法
. F' i' x" C% Q6 h( M& `tvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。" ]; F5 p* ?% i; J( `: {% z
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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) |# p% q; Z+ v' x0 g7 ?公仔箱論壇4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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