材料" a, g- v; K5 g% ? x
乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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T a) k9 k8 h# ]2 d. ]" d2 u6 V茉莉花糖水# d i& y( d1 O3 b9 N( S
糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙公仔箱論壇1 A( T* `0 ?2 K; c6 [! b
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6 v X. p" v9 b' m1 T2 x: i2 B3 C做法- k1 H/ K* G( {
1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。( r5 E/ w# i( r1 O% U* S
5 _# {4 Q& d5 d& l0 U4 U3 |- w2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。8 l# J2 I( I# x" |6 b3 I1 V
0 z: X) t2 w$ o) O$ _) t+ w# G# D9 u4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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, f! l3 B8 J" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 ]" b$ ~1 p, e0 ?' G i
貼士
1 J2 `0 Q7 T; ]8 l# e& i* Q原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。. C) E. E* M8 f3 Y) b
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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