材料5.39.217.764 O- Z! Q9 Y" x# H( x# O
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
2 g' K/ x. r9 _4 z6 i9 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ^% N( K7 l3 r; I5 V
汁料tvb now,tvbnow,bttvb# n6 e* b3 G, V- Q4 F
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許7 a$ Z5 [/ `' K9 N z# B; E
' K. Q1 F4 [5 ~# H* S$ M' H
tvb now,tvbnow,bttvb5 r) v) [0 I: ^& y8 e
做法公仔箱論壇% s* i7 f6 [6 l6 f9 x( C/ j
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
5 c9 N4 O/ w! T/ U" B& L7 g. c! \; _
2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
( E5 Z, d4 T) I% {5.39.217.76
$ }3 c, x7 h: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
/ F' F& u+ _, @: K! \6 O& q! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ?; f: y8 `9 i2 [' C o) F. A
4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
3 p D5 \9 O ^/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( @ n1 |- f! ^. s- S- Z
* W0 y0 m& E+ w* J2 }. I' e% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ ^7 q6 J% C9 O f+ ]
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。
) F, B3 R" F q3 g. r |
發表於 2012-1-10 05:40 AM
| 