材料
" A T$ p9 B# dtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 W# X2 k; j. s+ b
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食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇2 {, m# e$ `+ ?- T/ _4 _
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做法+ \9 Y7 B w! C4 Z5 }1 r
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。5.39.217.76* F3 W& v" l: L9 U& B
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。5.39.217.76. ~6 T& H1 H! l
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3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
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S* n7 ]. N- r5.39.217.764.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
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薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D8 ^, r& X3 u6 O* H+ k* ^
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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