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[食肆地點] Buffet海鮮即點即煮

逾百美食每日輪流供應5.39.217.762 [0 s! ?1 q- O, E$ n: z1 M5 N
一般自助餐離不開已設好的冷熱盤,甜品亦是大路款式,了無新意。最近銅鑼灣開了間自助餐店,主打海鮮,波士頓龍蝦、九孔鮑魚、瀨尿蝦、翡翠螺、扇貝,多款海鮮即點即按客人要求烹煮。餐廳更請來人氣甜品店瀰月屋師傅駐場,輪流供應多款西、日甜品,甚有驚喜。/ l% u# k/ b% r' j3 D

, j- ^6 S; I7 M) ~8 b公仔箱論壇波士頓龍蝦5種食法新店「大飽口福」佔地28,000呎,可容納500人。每天14小時輪流供應過百款中、日、西式頭盤、熱盤、海鮮、飯麵、甜品、飲品,從數字看來很吸引。老闆周先生本身從事海鮮批發,於菲律賓和珠海等地設有多個魚場,更僱有漁船隊伍,每天出海打魚,故自助餐供應的海鮮大多是船隊的魚獲。主打的波士頓龍蝦、大連九孔鮑、生蠔、日本松葉蟹從外地入貨,鮮蝦、螺等取自魚場,魚鮮則天天不同,有東星斑、䱽魚、黃花魚、大眼雞、池魚、紅衫魚等。晚市主打海鮮,即點即做,波士頓龍蝦提供5種食法﹕凍吃、清蒸、鐵板、芝士焗、照燒,其他海鮮主要焯和蒸,亦可按客人要求方式烹煮。
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瀰月屋師傅炮製甜點餐廳以量取勝,食物選擇多而廣,除海鮮外亦供應鐵板燒、自家燒味、即切美國肉眼、鵝肝、燒羊架、焗蠔等,老闆更表示未來食物種類會增至600款,務求與內地分店看齊。tvb now,tvbnow,bttvb. i  a8 P3 Z$ ]3 |2 V- x% ?5 @) W; w
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廚師團隊經驗豐富,有來自名店如鏞記的老師傅,其他師傅年資平均也有20年。甜品方面邀來甜品店瀰月屋合作,甜品師傅長駐,製作多款瀰月屋招牌日式甜品如葛軟糍、羊羹,亦有新創的西式甜品如玄米奶凍、香茅芝士餅等,絕不欺場。
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$ @8 y  C: Z0 J: [- ]* s. D自助餐全日供應,分午餐、下午茶、晚餐、消夜四個時段,部分晚市可無限享用龍蝦,多款海鮮亦有供應,午市和消夜時段供應部分海鮮,至於下午茶時段則不設海鮮。位於銅鑼灣的新店地方大,加上將增添紅白酒任飲和播放球賽,相信會成為熱門的消夜地點。
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1 J- f6 O0 b' N5 d1 c8 m, f1 S公仔箱論壇■大飽口福時段﹕上午11:30至下午2:30(午餐),下午2:30至5:00(下午茶),下午5:30至晚上9:30(晚餐),晚上9:30至凌晨2:00(消夜)5.39.217.76* X: X- C! n/ D' Y) ?
收費﹕公仔箱論壇/ `2 D0 F# N. `. U/ R
◆午餐﹕成人$108,小童及長者$78(周一至四),成人$168,小童及長者$118(周五至日、公眾假期及前夕)
8 a  H; y6 E! B$ i, v! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆下午茶﹕成人$88,小童與長者$78TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y  o. j9 ?! P
◆晚餐: 成人$268,小童及長者$188(周一至四),成人$398,小童及長者$298(周五至日、公眾假期及前夕)9 t4 r/ l* a( `2 @* ~* M2 _
◆消夜﹕成人$168,小童及長者$118
+ k  u% n/ _3 ^2 H9 \7 Y9 ktvb now,tvbnow,bttvb地址﹕銅鑼灣告士打道伊利莎伯大廈
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註:‧每個時段可享用食物不同,建議訂位前向餐廳查詢5.39.217.768 @  _# n) ?" V9 H9 l. W
‧持恒生和Citibank信用卡可享九五折(下午茶自助餐除外),需早一天預訂並說明享用此優惠公仔箱論壇, N) f+ \+ ^: e8 T) a
‧小童指13歲或以下,1.4米高之小童,3歲以下免費;長者指65歲以上並持有長者證人士
2 }# s. K) ]0 m2 T+ m5 G9 I% Z‧另收加一服務費(下午茶自助餐除外)
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