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[甜品] 茉莉花茶香檸曲奇

材料公仔箱論壇" Z1 G" W8 r- p7 W: [3 A. R
無鹽牛油(室溫放軟) 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包(拆袋弄碎) 3包、檸檬皮(刨碎) 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
, d' g) k: r% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& ~1 m; z7 c! ^- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# c0 [1 F. c! l* Qtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉及杏仁粉過篩,混合成麪粉混合物。
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8 {4 ^/ E9 o7 s/ j: ?) I2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色,加入糖霜由慢至快速打勻,下鹽,分兩次加入麪粉混合物,每次拌勻,用手搓壓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ u/ `- K6 c/ r" S

' P; E' V( |( `3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻,放入保鮮袋,搓成長形,用硬卡紙捲實,套上橡筋,放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇,在曲奇邊沾上糖粉,放在鋪有焗爐紙的焗盤上,放入預熱至 160℃焗爐,焗 20分鐘,即可。
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: L" F. f! f0 h/ wtvb now,tvbnow,bttvb刨檸皮時只要黃色部份,若刨到白色部份便會有苦澀味。
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