材料
6 r3 C0 X# [ |. P無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量( Y1 B7 {4 \' c& W+ ^# w" r
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$ b1 L0 G! L( a/ m+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& i5 E3 q% D4 S- A; Q2 a1 P% q
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。tvb now,tvbnow,bttvb) k& p b5 X; X
1 s% L/ S1 u- p3 f' k. m, o, l ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。/ t/ Y3 ]2 W! b
# k4 N; u( R, J" I8 E* V5.39.217.763.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。+ {2 d- k e! g: V
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4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" J/ w! N! h$ k0 b' N5 Y) e2 k$ j
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0 O D! c, N- R( b貼士
& V* j) D, i% c4 U# ntvb now,tvbnow,bttvb刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。公仔箱論壇8 o" S( K8 j* P4 f
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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