材料5.39.217.76- R w/ A4 O2 F# t/ C: }
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量公仔箱論壇: Y6 k1 B, W9 @; M$ ], }, `' D
1 [) ?( c; u% Y5 U" S0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E2 T' {" M( u+ C& r, U& c7 a2 V做法tvb now,tvbnow,bttvb; p9 {4 t8 J! ^1 u0 y- n
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。1 `+ _5 |# s+ y2 ^" O E* ]. h# f
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2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb) Z1 L2 `7 k0 _. j9 o2 Z8 j
! q# c/ S' W; B; i& s# ~公仔箱論壇3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb7 J- g) O; p7 X1 ]1 O/ E) b
( {3 `& v& {' M% J- I公仔箱論壇4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。: _! Q8 q5 a4 z# H+ Z+ x# q
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m) D( Y. k, m" i- }4 r貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ a; _( q# \( N5 m* }" _ Q% u
刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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