材料 E ]1 P8 j$ _; r
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
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做法
( o9 _% u( a8 P( M' ^: x+ I) J; Q9 O1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
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+ O/ z" E* a7 j! X' S" C' L, L* dtvb now,tvbnow,bttvb2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ u; @' D3 M
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3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。公仔箱論壇- e3 R& X* v* X0 z2 ]; m9 F7 y
) q! j# \' i8 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。5.39.217.76& e2 B8 ^+ g( b( z8 A# \
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" E8 W4 q; E. G; |tvb now,tvbnow,bttvb貼士3 X2 V0 W* Y) K' n( i
刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。3 s+ a% ^; t! Q. o- n+ V
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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