[甜品] 茉莉花茶香檸曲奇

nt1972

材料
+ U. e1 E* r# z5.39.217.76無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' Z: b- ?2 P' N- \, v: h9 J
5.39.217.76- A/ |- S6 [% l

0 b4 s- Q, ~2 B6 S8 K做法
! A$ C) C/ U- _1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
7 A2 s5 j, Q# _8 k9 |6 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 ~6 \, b8 c6 I' q2 i6 ~
2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。1 r- O% q# }& W: A5 I6 [+ e
* g8 s: J  v8 C0 w) c* l; v
3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
( s/ e/ n5 b3 q( o$ d5.39.217.765.39.217.763 `- s" {+ x# T9 u: s6 M! y
4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
$ I; K) ?$ `7 H8 M: ]5 \/ J公仔箱論壇& W* L* O4 D, e

6 g  t' F) d0 v$ L貼士
/ K6 o1 t! L  W1 o! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
% p4 B0 D8 D: @9 Z1 m4 k4 w) C0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。