【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% r7 l6 O9 j3 w/ G( v+ P
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化， |0 C1 ]6 @6 |
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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% f+ k5 W( J1 p公仔箱論壇 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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- u! o s! Z; o+ V 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
2 y( _" u/ N, X: A, _0 e公仔箱論壇 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- G# H0 r5 y
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
( ?4 k# I5 l6 F6 M, j6 i# Htvb now,tvbnow,bttvb 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
, J' ~8 e; o2 k0 o公仔箱論壇 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。% g1 O l7 |( N2 M. `: {
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。公仔箱論壇" a* j) Z- x# x9 Z. }
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
! U# L5 K0 Y/ U: ~' X, T公仔箱論壇 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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1 }4 p- j. F& k( J0 n* p5.39.217.76 健康食品延缓萎缩公仔箱論壇& M7 v( W9 o* g2 m
# Z( b) x( }0 h5 {* T 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，公仔箱論壇8 z' f$ w- u0 I' N' k, j. T! T
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
. }% j4 _3 z! G: _ 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
$ K1 E8 p; z# Q! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ ]7 g q/ b+ w% `, P \
鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
3 q7 I2 H9 f- e. S5.39.217.76 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。3 L" u- T7 b2 a/ A. w
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，8 C/ `. N6 R V3 ]
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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