【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
+ d9 B' B; E$ H0 a9 y5.39.217.765.39.217.76 @4 |# P) M0 U+ i2 T; ^) n6 J
 公仔箱論壇- v5 P( E; V; Y! j/ u) M- I+ v/ i! ?
+ ^1 T- S0 Y# I6 O. a# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，! s; B; `& d& |
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
% J; G- c# x2 a" j
, |4 f9 _" g4 f# p% s ]5.39.217.76 p: X: l9 O9 L& V* l) p% c
美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，' a8 t2 g" p8 a8 R5 a5 M
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
/ Z9 v& T7 h, @0 O* N ~1 L z/ p tvb now,tvbnow,bttvb% b. c% q- E( g
美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。- Z3 R) ~& _( p. F; u
) w) v8 t: L" E$ e4 P6 y% L5.39.217.76 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，5.39.217.767 {& y% W# ^. ~2 u' J2 P
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
8 Y( y! m0 ?2 }5 q公仔箱論壇 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
% z) ~7 {) v9 f9 G6 i- i* `+ i7 u5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% X% v& l9 _ a0 j
反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
- `* X8 e% z. o 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
( t8 c: I( K. B7 Z, Y W 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。, J2 E: P+ h& F" l d4 v# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* e0 V2 I/ b. v
研究人员随后扫描42名老人的大脑。5.39.217.765 S# J& k$ Y3 ?* g: ]
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
- T" M* E9 D. ^3 U% G3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
z1 r! @& P2 }. [; F3 x& u tvb now,tvbnow,bttvb1 ?% A, N0 U: m) R# |5 Y3 o
健康食品延缓萎缩
/ s2 F3 q8 e! l5 H6 B0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B# D x0 [8 J6 V% t5.39.217.76 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
- O6 ~& b+ {" p( S/ h% v 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、1 d4 D9 C/ {: m5 i" u
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
# V% ^- i1 m' Z- N公仔箱論壇
, s8 T; \) r N j6 x5.39.217.76 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，tvb now,tvbnow,bttvb5 H5 _- p5 h) ?4 u6 r4 w& j
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 G5 z$ J# z' M0 @3 ]$ p. a7 U
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
) ]5 p" Q5 b/ l( {5 ~, C5 {( n 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
| 