【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
/ D3 I: h- O" F2 I, Y" D公仔箱論壇 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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1 ?8 s( c! x4 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( y$ r p2 H5 |* q
美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，tvb now,tvbnow,bttvb: x: d0 _1 `4 }- C+ E& E
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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4 ~# q& ?- s& _) @) ?6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
# B6 W# }( r: j1 M; {公仔箱論壇 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
- H- ]9 z% P i. l. U 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。tvb now,tvbnow,bttvb7 d1 U3 C+ j/ u0 \+ z0 Q* R1 \) A- e
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，) o7 N0 ` A8 k
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o) L% j U8 A. U+ R. Z2 E
! e1 p* {2 }1 r% F, k0 \( \ 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
* D- x O: ^3 Q- R' V 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，" Q! P; d9 t6 y' ]* G
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。8 k5 h6 a+ P5 N/ Y5 A5 X
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健康食品延缓萎缩) i# o; b7 s3 o& }( `; A
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，5.39.217.767 E9 w! X) y3 W0 f% M8 e
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
# R5 A' v, A6 q5 |3 jtvb now,tvbnow,bttvb 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
P8 P& k1 V4 |5 @, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m; P9 q; m. m. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
, n; c* o$ D1 c/ ]) ~; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
2 u, y1 h4 C; @5 i! e: g5 ^* [1 o 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
* x; u* }( g8 b3 L( M# u wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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