【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h9 z1 I% H2 Q4 \
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
* K' K- K5 M5 } W7 L1 x: Itvb now,tvbnow,bttvb 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。公仔箱論壇8 D* ?, I7 d7 I) ^- i$ s
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，5.39.217.76( p; k& ]% T; ?# X* ~7 G# n$ A+ A& P
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
5 a. v7 i5 |- U/ p8 W$ M 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。公仔箱論壇# C6 I' V9 w( p( x$ P: J8 K. M
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
- q0 g, D5 z7 E8 T' p* h1 t7 E6 @ 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。tvb now,tvbnow,bttvb' y( D( T% M$ [9 t( g5 E/ J
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
0 E: Z1 W' c. [ 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。5.39.217.769 r' U* R7 A) I( L- O6 Z8 u* ^
! s" Q: G( Z' Y; C) ~% S, d) v) W 健康食品延缓萎缩tvb now,tvbnow,bttvb! M1 X- `2 B! E) D
3 i2 @/ J) w4 l* P. Z3 L5.39.217.76 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
' F2 G; t& ?& f8 v0 [! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、公仔箱論壇* V2 l) Y9 [ F
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。5.39.217.760 a, u9 c% D7 ]" I1 p/ ~* u- |
" I( H4 Z2 f F( ^* S: i& u5.39.217.76 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
6 p6 K$ W' Y# g; E z9 E公仔箱論壇 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
% T( ^2 _1 H Z2 a- Y/ U. \0 t. m( m 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，tvb now,tvbnow,bttvb! ~" f. \* {3 ]3 m" d6 X8 p( N/ a- D( R
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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