【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><5.39.217.76( o y1 _. k' A5 J/ D5 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. L* J$ D. B ^! [
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( O" W, M+ @. W/ b- f. U5 t$ ^ 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
z$ [$ `2 J L- P公仔箱論壇 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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" T0 g4 c% E' I; L, {: i7 S5.39.217.76 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，0 O% _3 y7 u! p7 D, m7 c! U
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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6 p2 L' z0 d1 Y4 H# p( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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, C# ~- \' D2 m# [8 B. ?5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
6 i: s/ a/ c, t% ztvb now,tvbnow,bttvb 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，tvb now,tvbnow,bttvb2 w- b' Y- j% b) u
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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: _2 f- F+ @' q8 M7 {. v 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 A, D+ f' d
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，8 t4 R9 \3 v; [
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
7 U/ m; C4 f+ V0 o, ~tvb now,tvbnow,bttvb 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: ~& `) E. K a4 g: Y
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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# Q( ~! O; ^. U! }; C+ z; ^% ^- x" k5.39.217.76 健康食品延缓萎缩
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
_% i9 t( ]' V+ J7 b7 k 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' {$ _ A2 m% R% |7 Z+ D
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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! e' @! p7 [5 J7 Q 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，' K3 I6 ~. `1 f3 O: \8 c3 O
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
. C2 u4 K I3 O4 h! \) \! E! } 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
2 M' ~- H3 Q) P- m% L( k 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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