[中式食譜] 西芹中卷

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+ o; K3 J- j9 `4 a& [3 w' M【材　 料】
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4 }* h$ o% @9 [& S6 A; atvb now,tvbnow,bttvb西芹 300公克
2 f: z2 [: N1 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z  q, }7 a' _- J; P
中卷 250公克
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黃甜椒 50公克公仔箱論壇/ }; X: N' N; u- X! W9 ~

  y' D- P& \, S& R  j# N公仔箱論壇辣椒片 10公克8 a5 g! N, R: s+ C, A. a
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蒜末 10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 \# ?1 V  d2 E2 r/ S- ]) U9 w/ ]( o
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇9 D- `- p4 P/ q$ M
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雞粉 少許
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0 ^6 J6 Z5 P% Q9 d# X' Atvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙7 n* v& o- ~9 e+ d
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香油 少許
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白胡椒粉 少許
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( C, h: g! i8 W7 g* S# d7 i9 r/ M6 Q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ i6 I/ b. o3 P; R6 s
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1.西芹、黃甜椒洗淨切片；中卷去除內臟及頭後洗淨切片，備用。5.39.217.76. ~9 a) n* i8 ?5 g) t( y

* J( ^6 [' v# I/ x: \( E2 Y3 \" C2.作法1的西芹放入沸水中汆燙一下，取出瀝乾備用。5 l; Z5 `( F4 y" j. v; f1 |/ m, n
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3.熱鍋，倒入2大匙油，加入蒜末、辣椒片爆香，再放入作法1的中卷炒勻。
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4.放入黃甜椒片、西芹片及所有調味料炒勻即可。# x) d; s/ u5 ?5 _# N/ d