[中式食譜] 筍絲滷焢肉

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【材　 料】
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& F/ i+ C7 v3 t  o5.39.217.76三層肉 500公克9 H/ U8 B- J* y8 T: r0 `
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筍絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- N2 K  Y) o. |. c4 g

5 h9 H1 E2 A+ \# f# m: u( n5.39.217.76青蔥 1支
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蒜頭2粒
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薑 5公克
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- |' t1 V2 v6 Z* q, s& M- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76% C4 x& ^" ~8 L4 m1 ?8 Y% Y
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香油1小匙公仔箱論壇& W- ?$ B  a$ L' ^

# a3 e+ K3 V; r5.39.217.76醬油膏 2大匙+ n/ f4 n+ F& M& }$ M; G7 K

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) H; q: s( N) H( f7 O- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1大匙5.39.217.76. I5 ]( K- L6 D& e& g

* y+ B) N( d5 V5 t# Btvb now,tvbnow,bttvb水3碗5.39.217.76$ ~& r8 u( ]; d; r/ F9 e  r# `
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【做　 法】
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E% r2 o' d0 j7 a& k& l$ h& J
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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9 p* N3 u% c0 Z$ V) \公仔箱論壇3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。( w2 _  f5 ^! [, }