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[中式食譜] 筍絲滷焢肉

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【材  料】5.39.217.769 L1 }) Z7 {9 k( K9 z+ u( I
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三層肉 500公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z& I+ i5 w5 U$ J  z

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青蔥 1支
* }" u5 C. U) O5 }9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B% i& T2 h; d5 F% Q" H2 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒
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; ~; V1 {" o, u! Z  J薑 5公克
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0 V3 y% L% _& ?6 S2 q公仔箱論壇【調 味 料】0 c8 j7 f) A: a! f5 |. e: K
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香油1小匙  W" y8 D1 [, z7 E  h! h

( D( U/ B* g9 W4 k* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 2大匙
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醬油 1小匙
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6 E! k+ g+ k) _# ~2 o公仔箱論壇砂糖 1大匙
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# l8 z4 c3 N7 c' d3 P& y5.39.217.76【做  法】
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1.將三層肉切成長條狀,放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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# ^& ]9 L, S) \, V2 t2.將筍絲、青蔥切成段狀,蒜頭、薑切片狀備用。公仔箱論壇& K9 e6 O: F6 x7 w; h. V* o7 `

' w# h  s% f; n  v) f公仔箱論壇3.取炒鍋,加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後,再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉,以中小火煮約30分鐘即可。8 Y* A* Y8 a/ w4 H3 n5 b
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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