[中式食譜] 筍絲滷焢肉

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【材　 料】
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三層肉 500公克. u0 G$ h, Z6 o% P

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9 ^: a! }5 Z& S; ^) A公仔箱論壇青蔥 1支
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蒜頭2粒- w: k: i! _# y0 a: p
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薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb- e( Q* D% P2 `, K/ e6 c
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【調 味 料】
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香油1小匙公仔箱論壇  b  B4 L6 U) a+ A, W# }. H
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醬油膏 2大匙公仔箱論壇" U1 [, K( @# @- E4 s! V7 M
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醬油 1小匙  ~" z+ b* t9 n& H
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砂糖 1大匙$ W( `8 K8 [/ x/ K
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水3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: g, T* T3 Z9 \) K' r3 x
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 n' n6 d/ g: Q+ p% @9 {9 h6 n
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ d8 f0 i: a" ^) J9 e& r; r
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。) S  C1 t. ?4 v

4 |( p. r* v" T: @) c- Z3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
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