[中式食譜] 醉元蹄

hamtu5168

公仔箱論壇3 s8 k. P5 O2 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! P+ z+ S" V% b7 ^/ M
公仔箱論壇- e8 G1 g/ F1 F% }' z' M5 Z8 O
豬腳5圈
: C- G$ ^4 i2 h! U' m公仔箱論壇
% U, |: U: }3 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克
0 W0 f: I2 k, ]& d5.39.217.76- S  c% m( j' [' }# A1 `
【調 味 料】
1 P/ J! z+ ?0 s1 [7 V+ D# Y5.39.217.766 N6 U2 s6 o4 Z5 T
紅棗 10粒! I( N! ^# |0 t9 _9 O. W
+ e. `% a. l3 C( y  u5 A$ N
枸杞 1大匙
: O; r( j6 u6 s! W5.39.217.765.39.217.76) p  V+ U2 [9 L) h  K+ R: k
紹興酒 250cc
' @3 q5 H. K  \; A; \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: J6 E5 x( Z* i+ S  U
【做　 法】
5 `9 I' W. [$ G3 @8 C! I2 Itvb now,tvbnow,bttvb
6 H  e$ z  ~( n* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 y9 i# @9 t0 _* _

$ ^+ C7 g- O3 Q/ {. R3 P+ @公仔箱論壇2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
, T& @; W& y- k! S( }7 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ u/ j- s* N8 Q- |
3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。