[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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8 I4 W) D3 Y  ?2 @8 S' f6 xtvb now,tvbnow,bttvb豬腳5圈
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/ ~# Y* J& W" |6 i5.39.217.76薑 5公克0 X( Q5 A: ~, r2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ e8 |$ w4 f, l6 j
【調 味 料】5.39.217.762 `) d5 Y6 J8 z9 \6 A" \
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紅棗 10粒
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* E9 s* ~7 |2 E0 P. r  `tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1大匙
* g& P( W$ N9 s0 {# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ [/ D" w' B
紹興酒 250cc
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( ^; ^+ M% F0 _: y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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# m3 F4 I% a8 c! O/ l: h公仔箱論壇2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。) n1 Z) D$ ?' D/ Z
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。