[中式食譜] 醉元蹄

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7 q7 E2 p1 c  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳5圈+ K% B4 ^- _6 L2 L* [5 n& v3 v5 L1 ]
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薑 5公克
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9 @9 Z6 o# d/ o/ S公仔箱論壇【調 味 料】- X+ C# i3 L( l. j
公仔箱論壇- j8 r; U3 N5 ~
紅棗 10粒
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枸杞 1大匙
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3 u1 d, L- w! S* s* X, b( F% _% Stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 250cc
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, Q' V% R: d/ ]3 }- [5.39.217.76【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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4 Y( k7 o: W/ z- I; S/ @4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
* K' A* [, B1 H0 o9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P' f8 z# o& w7 o2 m公仔箱論壇3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。