[中式食譜] 醉元蹄

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豬腳5圈
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薑 5公克
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1 m. Z# P. P, y# U【調 味 料】
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紅棗 10粒
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5 g; w' `* o7 Y3 D: |枸杞 1大匙公仔箱論壇, u& F7 j: W3 z3 v) r; b
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紹興酒 250cctvb now,tvbnow,bttvb: m, i6 s. f: Y! t) D; m
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【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
6 Q7 J; z3 v1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c9 v& ?7 L* ?5 Z' c+ `2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& I) E. X: Q! H4 C7 R. U! B* f6 h
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。