[中式食譜] 醉元蹄

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6 D7 @) Y# P& F5 c2 Y6 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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- [: V# O- u( C5.39.217.76豬腳5圈
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薑 5公克
8 n9 s! @  ~: u, l, h1 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 N! x; V& t$ T, f5 N
【調 味 料】
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4 L" Y$ L0 W* k5.39.217.76紅棗 10粒
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枸杞 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 U" T$ _7 P

8 [2 S' U" C+ T" N* u% T' Z紹興酒 250cc) _* N3 x: q1 M+ H/ `" _2 W
公仔箱論壇3 d" g; o5 Q2 f! H. l3 O$ `: ?# `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ X9 S5 L& W/ B# T
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 p( r* ~  t
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。公仔箱論壇1 r7 p7 [4 m  I# v1 Q% U
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。