[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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- }3 g% D" t( c& y3 i: F( r" P: u豬腳5圈
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6 b6 ~7 A1 m% U公仔箱論壇薑 5公克
4 m5 V# y' F  K) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W% Y0 e9 R) p- o0 U1 O' l. ~. t$ `公仔箱論壇【調 味 料】
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紅棗 10粒公仔箱論壇, V3 k& |8 H' U! x: P" c! a) W
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枸杞 1大匙5.39.217.763 `+ P' S: G& u5 A! `8 N
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紹興酒 250cc
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2 b( [4 k8 b. E! B7 Y  d8 s+ [; M' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76. c% J" v) ~( c4 z+ z. S, V# G
公仔箱論壇4 \6 X; D/ B) B7 S
1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。5.39.217.76* B" U! {; T4 l0 ]

4 [% R. ?: q" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。& Q" A; `5 V; N  Y* y! @6 z

. j) n: b* v- n- n0 Y& f3 E3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。