( c! g, a# O* k8 T公仔箱論壇, {- u0 Q- c5 c# q1 x
名聞遐邇的大阪章魚燒，就是發源自會津屋的初代老闆遠藤留吉！昭和初期，嘗試將明石章魚放入麵糊，不會弄髒手的平民小食，就算工作一忙沒時間冷了也好吃，隨即在大阪吹起一股熱潮，60餘年來堅守將傳統老味發揚光大，另外也有灑滿鮮綠的蔥花章魚燒，還有任君選擇的「注文燒」，加蔥、加蛋，都可以嚐到與眾不同的味道。美味上桌時，記得先什麼都別加，嚐嚐元祖風味，麵糊中添加醬油高湯，因此早有好滋味，如果喜歡口味重些或嗜辣者，可以再自行添加醬汁、美乃滋或七味粉。
. T- V" [6 u) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 大阪市中央區難波5南南Town內4
3 s* u+ U5 P% @, ^9 N3 L3 Y& |tvb now,tvbnow,bttvb電話: (06)6649-7008
/ R. D: U# X1 B/ Otvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 10:00~21:00；休日：不定休
C4 m4 T* P0 |2 etvb now,tvbnow,bttvb交通: 地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」3號出口徒步約5分連結南南Town5.39.217.761 K" j3 Y/ Y/ I: f
tvb now,tvbnow,bttvb& m, P. d" l: }9 ^8 ~7 F; A6 q
6 I. n# P7 B; d$ ~# n8 Z9 ~公仔箱論壇  ) l2 z( v. n/ z' H
tvb now,tvbnow,bttvb- g. w- r7 @6 [* u* q0 `6 p
很有趣的店名，「喝鈍」就唸成「かつどん」，和豬排飯的發音相同，位於頗具風格的法善寺橫丁內。店內牆壁、桌椅顏色頗深，昏黃的燈色讓空間呈現溫暖，小小的店內擺滿下町風味的擺飾，坐在吧台可以看到廚師的調理過程，增添料理的美味。! C4 f" M9 y3 c) G+ `, n4 z+ L) Y
喝鈍的豬排經過長時間醃製，裹粉下鍋油炸，肉質柔嫩爽口，加入洋蔥與高湯同時燉煮，離火前再打上一顆蛋，半熟就起鍋，製作的用心從咬下去的那一口就完全明白了，湯汁的甜味滲入豬排，美味同時展現在口中。最特別的是豬排連同小平底鍋直接上桌，吃到最後一口都還是熱騰騰。
; ]- q' Z# f& c8 B% i8 etvb now,tvbnow,bttvb地址: 大阪市中央區難波1-1-17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l6 M0 f" d6 m3 |1 H, l
電話: (06)6213-7585
) }2 j' o+ y4 R( H0 P: r5.39.217.76開放時間: 11:00~21:00
% L1 o% h# p" D/ q交通: 地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」14號出口徒步約5分 + t3 ]- N# e q D+ l
|
發表於 2012-1-7 05:53 AM
| 
