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[健康資訊] 堪比砒霜的十四種食物

請註意——
0 u% B/ ~1 i" V6 e以下這十四種常見食物大家一定不會陌生,但是他們在某些時候卻堪比砒霜,是千萬不能食用的。tvb now,tvbnow,bttvb  \: [1 ^# N+ C- j! F/ M: l" q7 f% ~
一、青番茄
( K' }; c1 p& d+ P% D青番茄含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色番茄,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。
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二、爛白菜
4 ~, `8 i3 x# Q8 N食用腐爛的大白菜後,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。5.39.217.764 D( b+ P6 `0 ?

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三、無根豆芽
8 _  ^2 u5 D' L/ c在生產過程中,多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
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四、鮮黃花菜(金針)5.39.217.76! X$ K: E+ D8 B+ N
鮮黃花極有毒,乾品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,然後用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。$ d1 f& G4 ~/ ~- B9 a) ~

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# ]5 y' z# T/ g1 v4 F' x8 T五、發芽的土豆5.39.217.768 D8 a, x2 H6 G+ L, H
發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼含量很高,食用易中毒。因此,發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
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7 U9 r# |8 a$ J" f0 ]! Y1 {0 K公仔箱論壇六、腐爛的生薑% t4 K4 B) o) U$ |
腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
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( P8 f) {. F, Y! }2 w2 Q  D- C6 S七、棕色心的甘蔗公仔箱論壇7 S' S( K" L/ X6 e8 Z
變質的甘蔗裏面呈黑、棕褐色,吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染並產生了毒素所致。
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八、長黴的茶葉
- n+ A( d- F6 i  P茶葉發黴是受了青黴、麯黴汙染的結果,倘若喝了發黴的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。0 z3 d- s3 [: q

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九、長斑的紅薯
! H  F) z( x- X/ e% |7 @紅薯上長黑斑,是由於感染黑斑菌所致,吃後易中毒。
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十、發黃的銀耳
' w8 W$ b8 i. P) E1 n9 k5.39.217.76變質發黃的銀耳是受黃桿菌汙染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。公仔箱論壇5 S; W. [; l! p2 s$ m+ f
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) s, N- C' e5 j$ |/ g公仔箱論壇十一、未醃透的鹹菜  m2 ?* [4 E, B
醃菜時如果放鹽量不足,醃制時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。: Y- L& X$ O  w( l( E: p
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  E, B4 m: p1 w1 V5.39.217.76十二、變色的紫菜2 l; Z+ Y) N5 J8 `1 q, L: T
若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所汙染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
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十三、新鮮的蠶豆* j( `# `0 s$ B- \3 h
有的食後會引起過敏性溶血綜合病癥,出現全身乏力、貧血等癥狀。
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7 |$ c' }5 O+ U' `十四、胖大的豆芽tvb now,tvbnow,bttvb* b2 X: }2 n, ^1 B  S. ^& b9 j
用化肥發的豆芽都是又白又胖,其中殘留大量的氨,在細菌的作用下,會產生亞硝銨,大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐。
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