材料
, k; ^* ^6 \( w L鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量9 L( b1 d8 H G( i
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. A- M+ K5 }/ s! N$ a6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' _7 A4 L t, s! N
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# X* P3 t- C5 `$ X/ f' t0 c) A
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2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。, [9 C1 O, u0 ^ e) `7 G3 q4 k
3 T ?8 z B& g2 Z8 }, n3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。
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貼士
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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