材料
& O: o* ~0 A) s. _鵪鶉(連皮) 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱(切碎) 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉(切碎) 2片、生粉水適量5.39.217.763 D! `+ ~" M6 j* ~2 `3 H' i
tvb now,tvbnow,bttvb" f) g: r% e$ M$ e6 [: \) }8 m* G
tvb now,tvbnow,bttvb3 @) c& a* C; S
做法公仔箱論壇6 }: f7 _/ V+ R) r8 l7 D
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶,加入洋葱碎以大火炒散,加煙肉炒勻,再加乾蒜炒香。
( Y$ a! J0 z5 i$ F6 ktvb now,tvbnow,bttvb
6 R1 D2 x& M) f( I; T6 }0 `5.39.217.762.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻,加蓋轉中細火煮 20分鐘,收細火焗 10分鐘。公仔箱論壇" e+ ~. C' ~! o! `
3 s3 K6 U7 @. K" L g7 a4 [
3.開蓋,取走香葉,加入紅腰豆,煮滾待紅腰豆入味後,加生粉水將醬汁收至稠身,上碟即成。
* v' z- D% |! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; Y4 M) q1 P
9 P% D. ~' p1 ~9 ]: d
貼士
2 Q* E* d n( E. T( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰豆可用乾貨,但要先煲腍,還是用罐頭產品較簡單。
' ?+ i& n6 [' H; x2 Htvb now,tvbnow,bttvb |