材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 t5 _$ ^/ r3 e0 i
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量5.39.217.769 k2 n; v& ?4 A( W2 }4 T
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做法
0 p% A" g9 {8 e. ]6 W3 `' V$ ^# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。
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/ Q/ V. M0 f9 U! G2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
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0 | y$ l& ?, B3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' ^/ o$ j# W/ f1 ~; C' M
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紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 ! u9 t/ Q) ^# N3 U K2 @4 G- @
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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