材料5.39.217.76/ Y6 g1 Q1 a+ x
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量1 x4 N5 B/ l9 o, C$ ] [
3 C$ P, J( s) T" j' |1 i9 c# t( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C% C: i( b% v0 Q+ ^3 U- M( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 _* p, X% _; u7 o. p
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。6 L' {. ^+ V- w- Z. @& Y
8 E, e" ^# z# u6 A( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
5 x- I, f- ~! k
/ C1 r0 o* }5 T$ W y! S) t/ f3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。* i! b5 y$ f' K
2 ^! V u4 } O
2 @9 O6 |3 c. o E7 C1 y- _貼士
+ n# z- x& `' M" S8 G+ mtvb now,tvbnow,bttvb紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 5.39.217.76( S/ j$ q+ X( J# x5 f
|
發表於 2012-1-6 06:57 AM
| 