[中式食譜] 香炸牛油田雞

zactlion1899

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材料：
% I5 W3 v6 r- q0 k田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。5.39.217.76) n/ I; `8 Q6 I& [! u# X& y2 c2 D

4 y+ t, ]5 d; [# J5.39.217.76做法：
& ]% E" c# R# M+ H- l3 K3 U. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; @8 T: p  O1 l

& n7 r$ M' _  Y, t7 \2. 然後再翻炸一次，可上碟。
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' v/ T4 \' A+ ^" W: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。; b  Z. |& \* Z! X" \& l: \
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小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁