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[中式食譜] 香炸牛油田雞

公仔箱論壇; b- h# T) t" i; ~

- g% @  j8 t/ `8 m公仔箱論壇材料:
7 r4 F) v& N( D$ Z! d; Wtvb now,tvbnow,bttvb田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。' z$ v7 N% i. K% S
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 l) `, m' V5 l" G# a, Q
1. 用少許鹽將田雞醃過,然後沾上蛋液,再撲少許生粉,落油炸,炸至金黃色,撈起。3 W6 ]* v& U5 p+ h1 ]) i* |0 X- S

* y* y8 |- j/ I' [5.39.217.762. 然後再翻炸一次,可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ b8 U. H' G

- D! ~( Z4 j5 b  p) @3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒,炸田雞再下鑊,炒勻後上碟,灑上?花即成。
0 m# b, ]* E! A/ U& O3 r7 n5.39.217.763 S. i% u) [; y- g: \
小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁
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