蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎? 終於搞懂了!還是蕃薯不浪費。
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蕃薯和 馬鈴薯
5 N7 y/ s8 s$ @# D6 \ n7 y2 B6 @是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同tvb now,tvbnow,bttvb8 l# ~0 L( K4 c
% t! w. E* |" G! D5.39.217.76蕃薯
5 d7 ~' X8 C' ^7 q) x7 ^/ ~* J5.39.217.76* O$ B) M$ b5 ]' x
屬於"旋花科"的植物
6 h2 e$ _4 F u, \2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y* T9 A/ a# u; n/ H, _/ ?2 [我們吃的部份 是它的地下"塊根"
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蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽
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1 C% {$ Q2 o8 ^2 |; B5.39.217.76都無毒 都可以炒來吃 公仔箱論壇/ s! M: i8 A7 i# N2 d
! f) R. |: X: l+ F所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的5.39.217.76# `7 M9 m& j! F: J6 D( \
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只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已
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馬鈴薯就很不一樣了
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" {: }/ E3 e+ z. B A它是屬於"茄科"的植物
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/ ?4 s- }; u5 D/ F+ v我們吃的部份是它的地下"塊莖"
W7 }3 q( o2 n/ c# p% }5.39.217.762 F0 V b0 s) Z g2 C. x9 A
注意
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馬鈴薯除了"塊莖"之外
* U4 S2 M, F: W/ Q3 {7 ~- c) m& v- t它的根莖葉花果實種子tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 H$ s7 C/ n/ I# y$ P( ~
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全株都有毒(神經性毒顛茄素)tvb now,tvbnow,bttvb, t, l" D: B6 @9 S. i
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少量吃入 會造成拉肚子5.39.217.767 \/ q1 n! w e& c) X4 h
* F+ Q9 B; T5 n, @4 x" g6 Mtvb now,tvbnow,bttvb吃過量 就可能造成中毒休克死亡
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- B' f4 S) b x$ S4 c3 `/ [& @成人的半致死劑量
0 Q) G+ `& U2 _$ ]- `) D" P, ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 L, l2 ~3 x+ s b) b' o僅需 大約15個綠芽點的毒素含量tvb now,tvbnow,bttvb- p$ O' [. B( p4 X7 L
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即使經過高溫煮熟 毒性依然存在
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馬鈴薯一旦出現綠色芽點5.39.217.764 n- ]9 M% C4 Y
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或表皮出現綠化的現象
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就應該拋棄不食以免中毒
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若"綠芽體"已成長
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# F9 N0 {* L: M則表示毒素已在塊莖內累積擴散
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此時 就算挖掉綠色部分TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]) t) X: J; w a/ d$ r R- |2 t/ a/ l1 c
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也還是會食用到毒素
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要小心........ |