蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎？ 終於搞懂了！還是蕃薯不浪費。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s X9 I4 U m2 p4 h$ z
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蕃薯和 馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z) P3 r, _9 Q. p$ \7 ]" J
是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同
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蕃薯
) O4 N+ f$ D* E: ^2 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ s% |/ \( F$ M, ^1 E" u
屬於"旋花科"的植物tvb now,tvbnow,bttvb" Y6 K! p7 L. G. s: [$ \
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我們吃的部份 是它的地下"塊根"公仔箱論壇- t/ d O) a& T' j6 J
$ c. F4 i M" X, ]% F j+ t& ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽
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7 \8 [8 u% K; j; \" g8 T都無毒 都可以炒來吃 . e9 b4 A# A. n4 O' F
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所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的
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只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已
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馬鈴薯就很不一樣了. `$ s- b0 P6 r
& j) R1 t( N% c, p) p公仔箱論壇它是屬於"茄科"的植物
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1 b5 r" W* r5 B% \$ ~( [5.39.217.76我們吃的部份是它的地下"塊莖"
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; t4 K$ Z/ D/ ?" d5.39.217.76注意
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馬鈴薯除了"塊莖"之外 4 y6 r7 s7 i f+ \7 K9 }
它的根莖葉花果實種子tvb now,tvbnow,bttvb. h$ ?; q1 `7 \& Q: a+ X
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全株都有毒(神經性毒顛茄素)
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少量吃入 會造成拉肚子
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/ x5 \# a8 g: H8 H/ xtvb now,tvbnow,bttvb吃過量 就可能造成中毒休克死亡
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成人的半致死劑量
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; Z$ b+ o2 S) M+ }tvb now,tvbnow,bttvb僅需 大約15個綠芽點的毒素含量
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即使經過高溫煮熟 毒性依然存在
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8 K; T) l! Y% b( O$ u7 l, C. A5.39.217.76馬鈴薯一旦出現綠色芽點
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或表皮出現綠化的現象
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9 ^4 D# L @" K. Ntvb now,tvbnow,bttvb就應該拋棄不食以免中毒tvb now,tvbnow,bttvb7 q. J# v% E+ I0 f1 L: Y& ?
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若"綠芽體"已成長
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A( P; l5 @1 j8 Z: b- `公仔箱論壇則表示毒素已在塊莖內累積擴散% }7 e1 f9 |2 x8 Y; ?0 i
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此時 就算挖掉綠色部分
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也還是會食用到毒素
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要小心........ |
發表於 2012-1-5 04:37 PM
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