[西式食譜] 欖油大蜆蘑菇意大利麪

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材料9 v4 h# M$ ^7 {7 @6 V
意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許- Q( [5 D" K2 k2 o/ H& D) g
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* @, x' W6 `' w! N) C& ]# |9 B3 h做法公仔箱論壇5 P* B; i* w' ]( V& q0 {
1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。5.39.217.76! J- q8 f5 b8 K" C/ u$ `

# S4 T5 T( n: w8 T" O5 z( N/ v2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。
; @4 R1 G/ z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?1 r+ m9 t% r3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。公仔箱論壇1 Y% |; o2 ~. b, J# g0 {2 n) v

# m+ M% G* V' F0 r) F* J4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。
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貼士
" a' k8 e. {( Q; C: S若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。
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