[西式食譜] 欖油大蜆蘑菇意大利麪

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材料
* Z, ^1 x, S+ A8 Y1 G, F" ]$ `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許
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1 R3 i$ c" _" P8 @4 L* U5.39.217.76做法公仔箱論壇: y7 t- {6 z# x9 e
1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。5.39.217.766 ]1 s2 i. h5 {8 T# v
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2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。
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7 K  F2 r2 [( e2 |3 w9 j5.39.217.763.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。公仔箱論壇: T7 c9 Q8 n! j( {) t5 L
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4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。
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: n! }  T! }3 y6 V" w) O貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L& t' o6 @" ]6 {6 b
若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。
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