材料
7 U. `9 s$ q6 t3 W. O5.39.217.76麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# S- I1 Z4 C5 G% m
特鮮生抽/糖各 1茶匙
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9 V7 x- i3 ]& e* Q5 @. f醃料
+ m# }# A# [1 u+ T5 v$ ]特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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& Y7 b1 f1 ^1 u+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁9 |- L7 A% F& S4 P+ N; c. m
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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做法- m" U T6 N9 Y* L; s( U
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ `# C4 w4 R- H. q# y
) J3 r3 d( e; S$ q6 L2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W* }/ I2 R V4 E' K! D* O6 h% ?
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。公仔箱論壇6 a' z7 O, j* m- Z4 b
+ o; ^+ t! a0 j6 o1 J$ T4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。 H+ m) y8 v& `% u5 x
% g% @2 F! N& k, x5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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4 p3 C) z) g% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 a* R, Y3 S
貼士
' q* h5 L% g# Q7 ~2 |5 Z將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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