材料
& S" Q2 L' ?% g" p4 r/ @麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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, D' I8 ?* {' e* p, q4 b# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽/糖各 1茶匙
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特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙5 q6 O0 P/ G: p" F* M# ?
. L+ S. K9 ]5 s) _7 x$ q蘸汁
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1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。' e) E" F7 U* c, L- z, |
/ Q1 m8 `' _. M7 L5 S2 Q2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I ]' E; c$ T, [
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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0 n9 U" v# ]/ t' @' H1 T5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 5.39.217.76' a7 Y& N' `$ ~2 ~
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% [- d! \6 z% ^
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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