材料tvb now,tvbnow,bttvb% S+ v Z. |% c) H" q
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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& u* o& X( E; o r9 Y% B* Itvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 f6 \# r5 o# Z( t7 O5.39.217.76特鮮生抽/糖各 1茶匙
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: l4 v) q1 x: e; ]5.39.217.76醃料- e3 O6 y% a4 `8 o
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙公仔箱論壇, c! ?2 R; o- }/ C' w
; x9 Z4 T& w* I( Ntvb now,tvbnow,bttvb蘸汁
3 b; w+ ?, g/ h* T7 G0 d特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q% t: {, z- T
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# m9 m/ w$ h3 J6 E( M做法
* S9 a' T3 l, }. d. atvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。公仔箱論壇) z' c3 G9 u. S# |# L5 ~' _/ U/ T
' C/ `0 y$ u) l" Atvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。5.39.217.762 m3 _9 E4 l/ j2 }; l- I
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V8 T: @ w" R6 B
( N6 ^5 d) b8 l$ Z% ^0 x5.39.217.766.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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