材料
+ [, }/ `/ A. Z) h( A3 W* U6 P9 m, F公仔箱論壇麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w, ]( \/ y6 l: d; i4 s' E4 q
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調味料
z% ~# m* i% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽/糖各 1茶匙
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/ C" T( Y5 ?' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' Z, Q1 S$ N: R: ]! |2 c. U特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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$ V9 c$ B( Z' @$ A$ l7 x3 @5.39.217.76蘸汁
7 p/ ]3 B V: P9 g2 V& U特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量5.39.217.766 T$ I2 O0 I f" U' z
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; H% x; ]+ a0 M8 G" a( k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 u% p5 H4 J; k5 }8 g, t% ^. f
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。/ `6 p* a/ t+ L( g* Q, G. t
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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b9 F( y! J, i# d3 u4 t+ h. a. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。% B1 [. A, S/ a$ c5 q7 \! o
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。5.39.217.76/ S7 D2 G* A* i+ B
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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