材料
! T7 {# H3 X5 v8 _) d: @( H麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙0 c* |$ A9 K$ D6 a5 q2 J* b
, U: v1 ?( {5 ~2 M' y! r7 q8 A; _tvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 H% s5 P" s v6 l2 a6 G! u: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽/糖各 1茶匙
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) I. e5 e: q) T Q醃料公仔箱論壇+ Q$ y* }3 S( L( g0 j
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙公仔箱論壇0 B, \/ j* T( s ?) v' {# j
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蘸汁公仔箱論壇; q1 k- w6 w% {# n' ?6 z& n3 C% e
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量tvb now,tvbnow,bttvb* s0 F1 k+ t- |- s
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做法
' A0 j) @) p7 z8 H, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。, G$ f# _" a+ ]/ E5 a5 \6 V
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, Y; E+ n0 _$ M
& r& p8 F( f0 o/ q( L5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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' n- C6 {$ l5 f, L6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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: A# ^6 u; }$ \! i2 B; R+ qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 ~9 G- e$ u" K1 t! O將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。5.39.217.76, m2 F" r2 r1 ~
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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