材料tvb now,tvbnow,bttvb$ R0 _, I, O! ]" f
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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, `+ f2 z( m# Q0 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇5 V9 X4 z6 U- h
特鮮生抽/糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 b* L: r% g7 s; i& P
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb, z' g1 V1 v& [, K8 e' j
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙, c5 i! [& _2 [
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蘸汁
9 k9 ]1 a2 K8 k) U$ t' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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做法% l% |1 N) s/ \) A9 Q
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 X. k2 g5 k& k& `
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。2 ^8 \& c/ d7 c0 [
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。公仔箱論壇. b# z$ I) _9 A2 b: R: V* P5 o, ]" ]
8 B+ J5 y8 K7 [$ K% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 b5 N) U3 v* U, X
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6 e, I8 ^: K' F& J4 m! {tvb now,tvbnow,bttvb將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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