材料公仔箱論壇1 D, `, @, M; k% o d2 A/ j0 ]: C
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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調味料公仔箱論壇" M) g9 p$ _; a6 M1 ~" ?
特鮮生抽/糖各 1茶匙
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0 b6 j2 x% ?* d/ T2 J8 D公仔箱論壇醃料
( l! ?0 H# |' C0 @ Y* q2 ^特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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+ ^5 \9 n" d5 M7 v9 p( C, l蘸汁
2 G; `+ l4 b% C! I0 M% k公仔箱論壇特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量tvb now,tvbnow,bttvb% q1 b& [: N% X; N8 p
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做法
2 I+ v F Y F0 ]$ l* d& q8 y5.39.217.761.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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8 O4 i( }$ D- J6 X4 D$ j( w# X2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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' L, o7 ]# W" ], P公仔箱論壇3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。5.39.217.76* J% j" V+ Z4 ^
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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( L; _" u+ ^" F+ b. H N6 F2 W5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 W. s2 b0 L* c+ [
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。9 e. w V; W& y2 c8 J) I& P& T/ N
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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