材料$ Y# Z) O2 D; F5 I
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: j' ]3 l9 _8 U( |+ S) D
5.39.217.76! {( ~: u |( N) H) m# h; R- _8 S
醬汁公仔箱論壇! L6 k* e+ v) h: ]9 K; R
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙! w! r. I1 H# N$ u: k+ r; \
公仔箱論壇0 i; Y' z# \' S7 m
4 w1 Z# c$ | e2 a& s
做法
! G$ m) H# j3 m4 W3 Z! L. t. b1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。5.39.217.76* L {4 D/ A8 _
, t8 S* Q$ u! W: l3 E0 G
2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
1 p' X5 G4 s6 f# Q# ~) j# t5.39.217.76: T8 u8 p1 }! Q, m$ d6 Z; s+ s% W
3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
& z, u0 P! k! h* y( o公仔箱論壇 i0 A( d$ m! R9 [4 T, f: f- _4 [! H
4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
% |& ^6 H2 e8 _ P0 U, Y6 j公仔箱論壇+ K0 @& k. m, {+ @
! E" f& D, z1 ?! u; t5 v
貼士
* X/ v$ Y4 n% ?5 k2 J6 Ktvb now,tvbnow,bttvb烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。4 @4 L( Q, A; l) G+ }# M
|
發表於 2012-1-4 05:33 AM
| 
發表於 2012-1-4 01:56 PM
|