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豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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' [, ]3 ] }0 s9 E* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
# z* z; G/ a1 M公仔箱論壇特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙5.39.217.76- p" [& s9 r" O1 [' Z( _8 w5 I
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1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。8 c2 W, F$ M, r
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! k6 N( h5 l, H
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。* u: z2 U6 J- e+ `5 @
/ ~- Q, I- v& N8 Q7 P公仔箱論壇4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 4 i6 _& n6 {. `9 s" R0 B
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+ d( ~3 q, \( H3 J2 b貼士5.39.217.762 F( k; H+ ], u$ h1 x
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。2 I( Y F# A# C$ i( K) @; p* O
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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