材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, w! D+ X7 }$ f
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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# e T+ L2 T0 q醬汁5.39.217.76$ S1 ~) u/ u6 j" v; H& \
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法
% f, \9 w# R$ a0 y( `7 Y9 h1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。5.39.217.76/ G6 E0 @# t! X/ z/ j) Q; g
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。( D" Z) U1 O- U+ s }
2 M6 m0 B: ]& Q$ [: Y& B6 O公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。5.39.217.76& b d; c6 ^+ ^) `8 o
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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! R9 i, I7 B6 {公仔箱論壇貼士
% [- M! U# {8 {tvb now,tvbnow,bttvb烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。8 J0 [. l5 U3 f% o( ^# |
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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