材料
; l. {5 P" ~& r7 n豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙5.39.217.762 u) h5 [5 w V$ a: y" r
0 c9 b) [$ [: x- H0 ^
醬汁
" F$ K: }/ w; E& t# N+ V8 _tvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
( f; B A) o4 e4 ?5.39.217.76& I0 n. _( z9 R+ ?) E `
4 }4 z5 Z9 }. P- f z/ }7 f; G
做法5.39.217.763 _9 X( ?2 N8 M6 l/ X) U
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
$ w6 ~7 H# z! G% F% Q% I( z( T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 y- d7 z: ~: S
2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
A, l% d- b- H# l" e, ]3 a& `tvb now,tvbnow,bttvb
: ~" Q+ C# f+ d0 y5 D& a8 f公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
! v/ K- O S- H& u公仔箱論壇& N9 I' @7 }1 H, T
4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
" m% E7 g2 \; N4 i" f公仔箱論壇
x; g( `0 ?' ^0 |. i4 a8 u( X( D3 W5 T1 K$ B: }7 r7 I& @
貼士, m4 p* d8 k4 _9 L
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。tvb now,tvbnow,bttvb* L4 g2 R% z/ T% @" u) d
|
發表於 2012-1-4 05:33 AM
| 
發表於 2012-1-4 01:56 PM
|