材料5.39.217.76+ Y0 V6 l. }. r
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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" D5 i$ o* _& T公仔箱論壇醬汁
3 |% a% E1 S) h D特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& } J9 }2 @9 \7 I+ ], Y
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。* D; `: c! k7 v2 h
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。4 x& d& u9 a$ Z/ I! Q3 {/ Q
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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7 O: ]# f: x( y: B6 q/ J貼士
0 M( z: k0 b# ^1 H$ E) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。tvb now,tvbnow,bttvb) N! w: C {$ l0 V9 d
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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