材料
& I# j) o% {* \/ I" a/ A豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
, k# m6 I% J- c4 \# j6 B公仔箱論壇公仔箱論壇; g. f" w. Z3 Y
醬汁公仔箱論壇$ _: X* X/ Z; m6 u8 a
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. O; K7 ]& h& H% Y: R$ g# m
) e% G2 m4 N$ V# Y, q2 n: ~
& d0 N+ ? E" Y. P做法tvb now,tvbnow,bttvb) J+ z( |$ G8 v W. O! G2 D# r
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。公仔箱論壇 w" W" {6 ]4 x$ e+ g( L9 |
公仔箱論壇( { H( x; u k& t: F+ n
2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
4 `# G0 Q: L' N7 h% r6 q3 e
" D5 w' y+ T6 f4 ~( D/ d公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 G$ l' a2 A a, V2 w, R0 n2 M
: E/ O: j. S; B8 j: I' g5.39.217.764.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
3 P. W) j; |) a l+ b/ V5.39.217.762 O! R) R9 K# k- t2 A
% R% A- z0 i) Z$ n& b: H公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W( P0 }4 `8 ?8 w8 ]* I! G' k
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。9 |. O& N A+ x
|
發表於 2012-1-4 05:33 AM
| 
發表於 2012-1-4 01:56 PM
|