材料
% k0 G" R- f. G5.39.217.76豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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醬汁
2 [* i/ e4 H, z/ E( A* }2 g2 [tvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
. d3 r/ ~ h/ E6 Q Q1 }; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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( E! w9 L/ x$ j& v' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。# A& I, ~6 o4 U
, k1 J9 b+ ^4 w3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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! H+ a% H/ \$ mtvb now,tvbnow,bttvb4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 公仔箱論壇: Q8 _4 N2 z) P$ w3 z
3 B3 o- t4 I3 l8 H$ `! ]0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: @; l/ z( J* x7 n z( i; T
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。. _8 h% X8 @7 w2 v# n% `1 F" E
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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