材料
/ N3 S( v! B' ~+ ]- p* l三文魚 4件、豉油/味醂/啡糖各 2湯匙、油 1茶匙、蒜頭/薑/甜椒粉各適量
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做法
# j, B6 `" k' l9 _+ S6 _1.蒜頭和薑切粒，加甜椒粉拌成醃料備用。
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2.三文魚、醃料、豉油、味醂、啡糖和油拌勻，醃至少 1小時備用。: i: n6 s9 o9 F4 ~" ]5 R( {9 F
+ X& [ M# {$ \! V# e+ W- ]3.將三文魚放在坑紋鑊以細火煎 20分鐘。
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發表於 2012-1-3 05:19 AM
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