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[西式食譜] 比目魚煮大蜆

材料
- l: V. t- v1 f- R( {7 Y蘑菇(切片) 4杯、大蒜(切片) 1條、大蜆 1斤、比目魚柳(切小塊) 4塊、魚湯 3杯、羅勒葉數片、鹽/胡椒粉各適量、牛油 1/2杯
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( ^  c8 y0 l, o7 B3 n公仔箱論壇做法5.39.217.76- E6 l- ^" l& X% h" q$ U3 m( a% w
1.鑊中下牛油,爆香蘑菇和大蒜,加魚湯、魚塊和蜆,加蓋收細火煮 7分鐘。
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2.當蜆開口時,加羅勒葉、鹽和胡椒粉調味即可。
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