[西式食譜] 比目魚煮大蜆

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蘑菇（切片） 4杯、大蒜（切片） 1條、大蜆 1斤、比目魚柳（切小塊） 4塊、魚湯 3杯、羅勒葉數片、鹽/胡椒粉各適量、牛油 1/2杯
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1 a% h. Z  l0 z2 W/ C2 X" H做法
; W7 J, F4 ]& @1.鑊中下牛油，爆香蘑菇和大蒜，加魚湯、魚塊和蜆，加蓋收細火煮 7分鐘。, M4 `9 E7 J0 @0 X) F7 z$ p
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2.當蜆開口時，加羅勒葉、鹽和胡椒粉調味即可。
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