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水 4公升、冰鮮雞半隻、栗子肉 300克、合桃肉 500克、豬骨（汆水） 600克、雞腳 100克、黑豆/蓮子（連衣）/紅棗各 50克、蜜棗 30克、黑芝麻 5克、生薑 3片、粗鹽適量5.39.217.76% H. H; O+ s8 L' p j. y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! v, `0 l; J2 N4 k' G
1.合桃肉放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘，取出，備用。% v/ n; Z5 M* r- ]/ }0 g
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2.開大火燒熱鑊，下黑豆炒至裂口，加黑芝麻炒香，盛起備用。公仔箱論壇( z6 h9 V1 w& | k8 D$ Q ?/ y
. T6 v" ?6 _- u2 _) q# l5 ?/ c( K公仔箱論壇3.雞一開二。雞、雞腳汆水，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 _1 \ }! t0 _" t( j
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4.煲滾水，放入豬骨、雞、雞腳、合桃肉、栗子肉、黑豆、黑芝麻、紅棗、蓮子、蜜棗、生薑，冚蓋以大火煲滾後，轉中火煲 3小時，加鹽調味，熄火即可。 & W( e* s7 |' b
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發表於 2012-1-2 05:58 AM
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發表於 2012-1-2 02:02 PM
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