[西式食譜] 紅菜頭猴頭菇雜豆素湯

nt1972

材料$ \2 A9 {1 R% |0 G( w4 |# L$ T, ]# o' ^+ L
水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量
2 k2 ?3 m0 B5 b8 D! S, \. Y# k
! }, G( e4 @! \& Z' p2 j# rtvb now,tvbnow,bttvb
, i) a. o" {& ~- Q. k做法
+ X( J1 E5 ~# a公仔箱論壇1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。
& w/ b$ d  c7 b8 i4 y0 L. s0 m( m  R4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q' c& e- n9 A7 E% n; w2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。
6 V6 M; Y' D! s$ S0 Vtvb now,tvbnow,bttvb( o$ L) N& ^; F- H
3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。7 i7 p% x: Y. ?( x* m
- r$ P  i8 j" k. w2 m8 T" ?
4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
; l' |& D4 G' r! f& D% B7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。