材料6 r& @+ ]3 U7 d& a$ G" j
水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量4 e/ N* V) O- R6 x9 p8 f4 c$ S
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做法" u$ ^6 X, P# s; b: a5 X
1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。5.39.217.762 U6 T2 `+ J, e/ D6 D- g
8 F w$ I4 h- E) V5.39.217.762.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。5.39.217.76- z, G* C3 e5 i2 d( `, B% K7 W4 p4 Y1 F) y
, O# l1 ~7 _7 m2 V* K0 m: V5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。
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4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。公仔箱論壇. @. r; Y5 H0 t, Z+ [
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發表於 2012-1-2 05:57 AM
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