吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。公仔箱論壇6 U- `. ~; U7 O. o
3 r" Z; r% U1 Z+ x- D6 S$ Ztvb now,tvbnow,bttvb雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。. O$ |6 L: R; b* [8 `- P
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相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。
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' I( R& h, J' Y7 z5 I5.39.217.76抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！
) c3 U( _2 h3 |/ [* i7 t3 k7 dtvb now,tvbnow,bttvbHalam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^5.39.217.766 Y$ S# B+ q9 n: S! R; P
師傅：邊間邊間？:-otvb now,tvbnow,bttvb" M' Z: k+ C! q8 F$ J
Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！
. G0 \! b4 x ~% t+ E$ H eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<公仔箱論壇: ~9 d6 \( q5 O/ v) z$ ?
Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D
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/ }. p) T/ h2 }5 { v5 l' p. C5.39.217.76地址：銅鑼灣登龍街永光中心tvb now,tvbnow,bttvb$ s3 D3 q5 B A6 ?8 @- Z2 l
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發表於 2012-1-1 06:31 PM
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發表於 2012-2-21 01:42 PM
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發表於 2012-2-29 11:42 AM
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