吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。
4 z! W: K) @4 P4 f4 k9 d6 [* s% @ V6 ~; q# U# l( Z
雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。
5 E& m9 L4 V! H3 G, K0 r公仔箱論壇公仔箱論壇( o) z1 X& |' p2 a2 I" o
相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。公仔箱論壇5 D X9 Y$ ~: e3 t+ P: D! u1 k% T) J g
9 }# L( s( f8 `公仔箱論壇抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！
/ t8 N9 \6 U. g0 e3 Ntvb now,tvbnow,bttvbHalam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^5.39.217.764 A9 T) [$ X1 a' u" I2 M' h* q
師傅：邊間邊間？:-otvb now,tvbnow,bttvb- Z2 | W+ Q& n/ ?
Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 ^" _* h J) `5 j
卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<! } {' s6 C. c& f* H5 u! N$ L: F/ \* o
Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 d' T% w2 k! U3 G" M
( v, Z# g1 ], a9 x6 a
地址：銅鑼灣登龍街永光中心tvb now,tvbnow,bttvb# a* K- \% y7 o. {
公仔箱論壇# R# ]7 A% q. J6 U9 Z* c) s
|
發表於 2012-1-1 06:31 PM
| 
發表於 2012-2-21 01:42 PM
| 
發表於 2012-2-29 11:42 AM
|