[食肆地點] 吃得自在日本料理

nt1972

吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。; y# L* j3 T0 Z' D- [8 a
9 B$ K6 [) y- G, W1 L+ C% q
雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。
) I* z+ H( [9 `! u5.39.217.76
) [0 }* c( E5 t0 g) [% C# M. e相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。tvb now,tvbnow,bttvb9 r# [2 P% s. Z" f7 ~

5 |# q, u. K# O' _$ ^# Y+ E! b5 F$ rtvb now,tvbnow,bttvb抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理  10人讚好！公仔箱論壇4 {3 w5 n5 u( I% \7 ~& y
Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^tvb now,tvbnow,bttvb: D; Z) x# `4 M. U1 X8 T& m  s( R! B' ^
師傅：邊間邊間？:-o5.39.217.76  W3 v+ p  L: q( K- G5 n
Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！
" E* S. F1 R  T6 J% q+ ^5.39.217.76卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.</ r2 I# a" Q* s
Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D公仔箱論壇$ F5 A8 w  F$ B6 F& S, A, V, k9 b
公仔箱論壇8 @# B+ x  M. p2 w; e* Z3 d1 e
地址：銅鑼灣登龍街永光中心
1 \% B5 @" x3 V
3 y5 T# s1 U0 t2 R4 s2 n% v' A* k  m

fatgor

thx you

toys2383

無醬加鹽的無秘密原味鮮度握SUSHI
! ]  f% j. q; O( \; V5.39.217.76 FAN...MAN

uni679

thanks for sharing