) [8 r* v# Y5 K# j& ?5.39.217.76【材 料】5.39.217.76# G( B# I/ h& l3 f' J9 W
5 y( ?$ R% o. K8 S. }3 Y小鯽魚3尾
9 {4 |) ^8 T: Z5 l: u5 Y$ ~4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! z# E" |2 z6 N$ V
蔥3支
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7 m7 M% U4 x" B- y黑醋1茶匙
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, o1 {/ Q( H( y Jtvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙
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【調 味 料】
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) A% {$ p4 M! U( U( @! m8 z7 d9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2大匙
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! n0 q& S# l! H) U1 v. Q5.39.217.76糖1大匙
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) N! T- J( ]& @' b0 c& P, Q x5.39.217.76水2杯5.39.217.76" K6 B- ^2 ]' W1 f" }
5.39.217.761 e3 ]; c! d1 i9 T$ {1 d1 ]
鹽少許/ g% W9 f- v8 w X* M
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【醃 料】+ Y" i \% n A: U# U, ^
0 U8 W' |8 @+ W. g4 |9 E) jtvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙: N4 C/ N# b$ X# z' l7 s9 Q
% w' I T- `# L9 e白醋1大匙公仔箱論壇4 v2 r- {% |4 Y2 ?8 C7 Z3 z2 y# T
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薑片2片公仔箱論壇- T0 _3 ^" x f2 N
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: C# t. X) @' d5 a; }, A- I, @9 [& e
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}4 {0 V/ J4 h% v9 X% Stvb now,tvbnow,bttvb1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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- _) X& i! [5 E( t; l. o* O5 e公仔箱論壇2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。5.39.217.76* i+ a/ H: x. c
* |2 Y( V* c% n4 f" ~5 _% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。公仔箱論壇* K# e3 N, F y" o- ] Z
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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