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小鯽魚3尾
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9 R) n( t1 I: C- J5.39.217.76黑醋1茶匙
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香油1茶匙
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' J* e5 x# c# W; J3 Z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 n$ z' q4 s% _' b

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糖1大匙
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水2杯- J! @7 D4 T) P3 ^3 Q/ o" t( Y

3 s5 I0 L5 I' E) ~; l: j) A7 I鹽少許
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/ R! G( I" D4 }; Q* O2 ^2 ptvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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2 p! s' K: O1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
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5 u; R& m0 M. N! |tvb now,tvbnow,bttvb白醋1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a P B+ \1 v' H4 q9 s

8 s- t9 L: t/ ~+ O0 b5.39.217.76薑片2片
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5 V) @1 ^: T# l I* H) E& }( |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨,以醃料醃約20分鐘;蔥切段,備用。
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2.熱鍋,倒入六分滿的沙拉油,油溫熱至150℃,以小火將作法1的小鯽魚炸酥,撈起瀝油備用。
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& l0 x) ?+ W9 Q公仔箱論壇3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中,炸至焦黃取出備用。
6 p+ u/ `* g4 J. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b# ?+ f; F: A! f4 P* Y4.作法3鍋中留少許油,加入所有調味料燒至沸騰,放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段,以小火燒至收汁即可。
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