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[中式食譜] 蔥燒鯽魚


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小鯽魚3尾; G  Y; }& q; y! h8 o

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黑醋1茶匙
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- z6 ~6 P: a0 b" m' X# d香油1茶匙
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( p( P! `+ f2 z4 T: K+ C! s" k6 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" y0 L- r8 N# ~1 H

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【醃  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t0 l4 _# ?0 H6 |) Q+ y# ]0 E. ^, J
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米酒1大匙8 \2 @" ~2 A5 u! W! E0 y& y
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白醋1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ I8 l- K+ t+ W  j. n" h
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薑片2片
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1支
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【做  法】
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1 a3 V, S1 h9 d% I; n0 o# }! b, m5.39.217.761.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨,以醃料醃約20分鐘;蔥切段,備用。5.39.217.762 @5 u& K1 Y/ n+ l9 D# _
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2.熱鍋,倒入六分滿的沙拉油,油溫熱至150℃,以小火將作法1的小鯽魚炸酥,撈起瀝油備用。
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中,炸至焦黃取出備用。
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* A6 E* V& X- e4 ?# w+ E% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油,加入所有調味料燒至沸騰,放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段,以小火燒至收汁即可。
: E2 s, a3 L0 @7 ^: p6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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