5 J, s% i2 i/ a/ K* p7 i5.39.217.76【材 料】
: J) M/ Y4 h1 J i+ g( }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* | Q6 `" P' o; {4 A- c1 J& P
鱔魚300公克
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* `* c. x4 h7 t1 C5.39.217.76韭黃100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 |; @$ g( G5 U, I
0 O5 X, l; p i$ x( J/ F! atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2顆
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U1 B0 O6 Z- K) x5.39.217.76香油1大匙5.39.217.76" R+ {' c9 T& @* n2 [
/ D) n0 F7 @& a0 O" G【調 味 料】
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A.黑醋2大匙公仔箱論壇. C+ H, L5 R, `4 v4 c' q& o8 M) M
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醬油1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( U' v$ L l6 x' O" G
" o; l5 H( w$ t' y# C" A糖1大匙
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水2大匙
2 w/ u( p7 e- w9 r: G2 d5 D% w& N公仔箱論壇) P9 x: m, j' D4 X, F7 Z
B.香油1大匙
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0 M1 E$ v- u0 a7 Q: B' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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3 X* Q2 q: d" o/ c4 o: n酒1大匙
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s" ? |2 j; G6 o8 b0 c鹽1/8小匙
- X2 M$ f: k2 V- e3 b8 x. i' x
' R. J6 ]4 c( t' h$ N0 S3 btvb now,tvbnow,bttvb糖1/8小匙
: s- G/ ], e. I& f+ E. M2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; m" o6 T7 n3 w) S q& N* o
蛋白1/2個
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太白粉1小匙
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0 a& {9 X0 Z: w- L+ ^) ?公仔箱論壇【做 法】
6 i& o0 @& u, ]- J9 ]. O/ {8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( E0 r& J4 j0 f0 O0 z- K8 h
1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。- l0 H, u2 L2 a
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?) c- s* m0 V4 ]( A2 r! X: v& j1 {- z
1 ^+ ]+ B; ~' i# @! N2 r6 o1 f3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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, D. g, _ m8 z- f: c$ i' x* f& B% c4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。5 v% B7 d9 r1 M# t( A, ^! \
5 d3 b2 M% n( k6 J, E& ?# W, b5.39.217.765.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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