. J- K- D6 E. O0 ^, s【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 @6 ]& V# w; |4 B
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鱔魚300公克
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8 i* F. _9 b% t( k公仔箱論壇韭黃100公克tvb now,tvbnow,bttvb r; ~, e$ E0 ^( s& B7 T- M
' ?! F9 ~0 [0 x& f# G [8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2顆
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香油1大匙
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p7 v' ]6 @$ U& j; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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Q# h& A9 e% g5 @A.黑醋2大匙
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$ K- a1 D Q' U+ r1 x# {; a. T醬油1/2小匙5.39.217.76. F& X; X- A2 E4 O; s& \% G7 V
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糖1大匙4 S* q5 n5 B4 U1 @2 }% z7 c8 Q/ ], e) d, K
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B.香油1大匙5.39.217.762 ~/ s% `: E) A4 f k) J
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酒1大匙
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鹽1/8小匙5.39.217.768 U% W+ G" z8 r
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蛋白1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" L b2 _% H2 I" ^- U
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6 h( ~# M: j# i. F% W+ ~! T; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。公仔箱論壇 O6 I( r* V; [2 J4 p$ m' z K
, H! s& A3 l( z1 A8 {8 b9 Q公仔箱論壇2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O$ D* ^) T! {0 ]1 H$ @ e
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇+ o, {- Z+ A" N( O' _ @
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。公仔箱論壇3 O/ l0 h8 }4 u: f% g% ?
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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