/ L6 n5 M+ b8 X' s& R9 K; _% e【材 料】5.39.217.761 t0 t$ G3 R7 X. K. t
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鱔魚300公克; }" `' v$ C0 \3 F5 _ N
. P" ?- u/ x- S# U韭黃100公克
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3 V5 t' O/ w7 u+ u5.39.217.76蒜頭2顆公仔箱論壇# L# J( x+ J" |' E% y+ H0 g
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香油1大匙5.39.217.76/ `3 R9 ?( Y( E" H
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【調 味 料】2 ?8 [( y7 N1 v r7 C* s9 {
) ]7 R8 b, p3 E* {$ P' O$ t7 Btvb now,tvbnow,bttvbA.黑醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 T; n; b% T1 x6 {
: V' S6 V0 R0 \4 P5 K# Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油1/2小匙+ H9 i( z# Z, Y+ i: k N( |" p
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糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% x" C$ q3 @" y" U/ s1 G
0 N% x. H8 o8 n% ?公仔箱論壇水2大匙
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- [+ ]2 I6 `0 u9 U* \5.39.217.76B.香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v% K$ J3 q. b$ G4 ~
' s) R# h2 |0 N' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】5.39.217.76 m: c! @' U) R: a! Z
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酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y( x: K, j5 }7 y
; O* D/ E' @) E3 E/ B# ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8小匙* y2 S0 [' w6 s1 q5 K N) }
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糖1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ ?, M: t# O* c
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蛋白1/2個
0 Z Y* l3 o+ X% p/ T' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 L) v" E6 Q. I
太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' @- O1 P4 [- h" P
$ a6 M8 ?7 x7 G# E* Z4 {/ D: b" V【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n' Z0 D, y# z/ l' o: s& S
 5.39.217.767 I- [2 f: G2 A/ i. a
1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K" x3 N6 x* ~& l
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。, X1 B! _5 j" ]
5 F* v; Q8 N" v3 J9 @# V9 e公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。8 R4 w" p: i: Q4 Q
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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