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【材 料】
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鱔魚300公克
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9 U: g+ C( C- I/ A& J) u3 R6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃100公克
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蒜頭2顆6 x3 o& h# m% S
4 I) f; `' I6 Y1 O% H& @香油1大匙
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【調 味 料】
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A.黑醋2大匙5.39.217.76/ j7 @+ r, p0 M& F6 e2 }
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醬油1/2小匙
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糖1大匙5.39.217.764 F% l3 @- A) @! p! K
3 W3 G6 E! `) H+ K水2大匙
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4 M9 T! L+ N8 m6 [6 y! gB.香油1大匙公仔箱論壇/ T g+ p- r X4 U+ z/ C
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb, S, ?# h6 B- r' P9 C1 H. l' b
9 X6 F, @& d" u酒1大匙
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% o9 P6 P5 j" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W4 h2 C1 [* I1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 @0 w/ q$ s
糖1/8小匙
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蛋白1/2個
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太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: j, x% o6 y0 o
: X% q& m9 K6 I2 t% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& J8 o/ N8 J: u/ M FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i v& b V" C: C1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。公仔箱論壇; C; o* w, H; M1 v& ?. W
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ z/ B( `! l6 r" h
. g& S; Z, v9 o1 n" Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
( Z4 g( p& ?: u. n1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^( ^* T4 v% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 d' U1 s" ^9 I; L1 A- e c3 S+ b$ ]5 j
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。公仔箱論壇0 ~0 U' |2 b6 @9 h
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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