[中式食譜] 柱 侯 南 瓜 炒 牛 柳 絲

zactlion1899

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# n: X" R7 t+ s' R9 [; h) h' G5.39.217.76材 料  x- N1 F  y0 J7 J6 l3 y
青 椒 絲 1/2  兩、 紅 燈 籠 椒 1/2 隻 （ 切 絲 ） 、 南 瓜 4 兩 、 肥 牛 柳 3 兩 、 蔥 段 1 兩 、 薑 6 片 、 豆 豉 12 粒 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙 5.39.217.76, L3 i$ V( N0 U5 [' E6 D
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調 味 ： 黑 椒 / 鹽 / 味 粉 / 糖 各 少 許
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. T8 M" _% ?: w  I做 法2 T0 J* F. I/ f( x! d
1. 南 瓜 去 皮 去 子 切 成 粗 條 狀 ， 走 油 備 用 ； 牛 柳 切 成 粗 條 狀 ， 加 調 味 醃 4 小 時 ， 走 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# I) m9 ~+ P. l6 }

4 v0 {. V# B! Y6 H- G1 S2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 椒 絲 、 紅 燈 籠 椒 絲 、蔥  段 、 薑 片 及 豆 豉 等 ， 加 入 柱 侯 醬 及 少 許 水 將 之 炒 勻 ， 最 後 加 入 南 瓜 條 及 牛 柳 條 炒 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 S9 t+ n  ]6 a7 q$ L
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 B% ?% N1 J" i/ ]8 Y* I
南 瓜 要 揀 輕 身 的 較 粉 甜 ， 重 身 的 水 份 較 重 會 爽 口 些 。