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[中式食譜] 南瓜芝士醬伴脆蔬

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 h, i1 C- k* E' k2 `
小南瓜(半個) 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量
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0 Y/ K/ Z/ d. D; m1 _做法
  e/ C+ E. @* `0 t0 d- I1.南瓜去核,隔水蒸 20分鐘至軟熟,待冷,用湯匙挖出南瓜肉,並壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `: R; F, |0 R" o1 P6 ?, G1 C7 Z

3 Q- i/ O6 l, [, ytvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎,攪拌至軟滑成芝士醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 [6 S9 ?$ Z

( A% p& u2 T6 t' W- l  `' _5 [3.西芹刨去粗筋;甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條,伴芝士醬享用。
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可以原味鮮乳酪來作低脂版本,但因乳酪較稀,最好食前才拌成醬,不然會生水。
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