材料
- n% a S3 z9 ?8 \2 U% u公仔箱論壇小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量公仔箱論壇8 c1 }% k2 h3 t
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1 ]! F% c4 f) K- d2 c) F做法公仔箱論壇- [& B8 q2 r* _( ^8 M
1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。5.39.217.76- ]% N& g6 H1 `: D7 o# ]8 J) C
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2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。
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% T4 B1 M' z7 ~1 E5 o' a7 j- ?3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。+ i* M: u! z; y
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可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。& z) a. V, u' a B6 Q
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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