[中式食譜] 黑芝麻拌四季豆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 u: f# C, ?$ b( u- n* g, k8 g, A$ `
進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙. D6 E, v# W# B! P0 O

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做法5.39.217.76; g& ]" @' R* |9 O0 M8 c
1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。* F% @& l& J, S2 M2 U0 E+ K

& W' ?- r+ N7 T+ \5 \& I' i( z2.黑芝麻磨碎待用。
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  c7 N- S) d+ c; S+ s+ ^* w/ G5.39.217.763.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。 公仔箱論壇7 w  @5 d& I: E. c+ M" [! z
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可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
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