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Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。
2 p: H9 T2 C( v5 f) G) z$ [0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7tvb now,tvbnow,bttvb$ O- |: r% d+ k. F. ]2 k
電話: (078)331-7622公仔箱論壇0 e5 [8 \! H! I& v6 g) X5 K
開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二
* P, \' J9 J4 S" K交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分7 h; u" c" I; g* y
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這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。5.39.217.761 I: r9 d' }2 K1 p7 O8 v1 H( K. R
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6 B8 C1 v0 Q+ z1 I
電話: (078)331-2818; s& j8 F; G8 C) Q7 M$ f- C4 H/ z
開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三 5.39.217.767 M5 F9 L% {7 f9 z; N; t8 X1 W. P
交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分 公仔箱論壇5 P( I3 h; B# f4 ]& k
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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