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【材 料】
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+ a9 G: c. y" ~; j( c公仔箱論壇棒棒腿3支公仔箱論壇) }) S8 t; p/ ~. [( S
& K8 H$ o4 [# l. w老薑 5公克
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& P3 @+ m: K/ G2 I7 U5.39.217.76米酒 2瓶公仔箱論壇4 o! D) e; ?" s0 B
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【調 味 料】5.39.217.767 b) T% U/ h8 \
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黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄$ M' L$ R+ \- {( b4 E d
/ V. z& Q7 e$ b. V【做 法】
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% C4 B& @1 X% }: D5.39.217.761.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。4 b* i! w: ^8 k/ I* R: D
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2.老薑洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 ^5 }' h* ]
" U4 C# V4 Q* d0 P6 J$ f5.39.217.763.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。6 B. s0 s& X3 W h _
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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