[中式食譜] 麻油雞

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【材　 料】
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, D& m- E" O0 v棒棒腿3支8 F8 \* ]* d$ ^3 ?
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老薑 5公克
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米酒 2瓶公仔箱論壇- ~, Q, J! p7 v, d0 y

( y: d( d8 T; V4 L. T! R5.39.217.76【調 味 料】
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黑麻油 100㏄公仔箱論壇2 G5 x8 Z& j6 c2 o* V1 P

$ P2 K5 m: P) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙
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水 600㏄公仔箱論壇1 \: s; \9 a2 w7 P, O+ K

( a$ O1 G2 r+ F公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ p. S9 M: F2 o, z; O0 A$ v2 q

8 i( `; D% ~4 q( m5.39.217.761.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。公仔箱論壇8 ?  I4 v- S7 b9 K% E( d' W$ e6 H+ I

- [# Y) b+ e: i9 N* k6 K5.39.217.762.老薑洗淨切片備用。
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( i8 D8 z8 h2 `( a公仔箱論壇3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。公仔箱論壇3 c  X- X" K& o; E& s) A$ m0 [
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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joeybibi

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fatgor

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