[中式食譜] 麻油雞

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【材　 料】
! {# r; A$ p/ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 M; @+ a' d
棒棒腿3支, @2 P- |6 o3 u$ M5 v$ I' A( e

2 b( n  r. m3 h; T! R老薑 5公克
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& d/ B) K2 Z7 P+ ^米酒 2瓶: S2 q1 F0 T0 i3 R9 @

% s- G  H1 D" X' V8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 }$ s* u9 _( i  U) H
5.39.217.767 W- o: x8 I# J! t
黑麻油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% R8 T! I4 V% G& j+ l
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細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 ?9 W. \* T2 P0 H

. e7 @/ u6 R+ i# A& ]5.39.217.76水 600㏄6 A2 E  B5 `# o: u9 b
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【做　 法】
* Q+ R1 s+ Z& T( e+ U* {6 u5.39.217.76
7 F' S/ h0 \) B! C) }" Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。
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6 \1 N" E  N2 a$ ]+ M% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。& q* P, P3 f4 t# J* }$ Q  t: P
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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joeybibi

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fatgor

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