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【材 料】0 w1 q# H3 U- h6 V. w3 r
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棒棒腿3支5.39.217.76& j! j; y, F: D$ w6 e. S5 B
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老薑 5公克
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# v6 `: }: z( u+ A5.39.217.76米酒 2瓶
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8 g# `7 v; B- W% [! v【調 味 料】0 D% J1 T* s# E. `' A' H
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黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙3 U. M" L6 T; M
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水 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 H6 l$ M$ N' e$ u
* X8 M( `% N4 C2 [! \【做 法】" A& L' V6 T2 ]" b7 I" H
: W! \& Y1 I0 B* |7 d' z1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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: R: N2 x) `# ?( M: X公仔箱論壇4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& A6 g) S- M1 {# k2 s# q) X
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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