[中式食譜] 麻油雞

hamtu5168

8 |: b2 N  |  j/ e【材　 料】" H, x7 m# W5 o7 h

4 a0 q1 d- Y8 W0 Q6 w; x! r棒棒腿3支
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老薑 5公克4 F7 _8 Z! ~: N7 N

9 L) v) p4 T  G2 s米酒 2瓶
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【調 味 料】
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黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙公仔箱論壇& N- g8 E$ F* t0 k" s6 g, c
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水 600㏄
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; K6 B9 X$ q5 `2 m公仔箱論壇【做　 法】
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* ?! \/ t8 \4 n7 k: n1 D/ Q1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。+ @9 H7 A% m' Y+ T
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2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" e, Z% [1 m" Y3 b0 ^

joeybibi

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fatgor

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