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* B9 K k6 _# _. |9 ^* i米酒 2瓶
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【調 味 料】
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黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄公仔箱論壇4 q! \' k1 ?- j X& F9 q- O3 o8 E
' \" a( @- O7 |5 U& \【做 法】
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。5.39.217.76/ ]/ j: z. V* j* g2 o/ X
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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