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[中式食譜] 脆炸軟殼蟹

材料
6 n2 h* v1 @. `' J4 Y1 E! o# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙
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做法
9 o  n- H' r% Y* I9 c! B- l# V1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。公仔箱論壇- h' [" V, k2 I+ f3 w" Y

7 x: t0 H; @3 j2.軟殼蟹印乾水份,剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。
- L! s+ P* `% f4 S2 ]+ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. f* f  h& x/ O2 R5 Q: d
3.燒熱油至 180℃,下軟殼蟹炸至金黃色,即可撈起。 . u3 e! Z4 T, }
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" C; `8 r" I8 Q( `  c5.39.217.76軟殼蟹本身很淡味,所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 tvb now,tvbnow,bttvb: s: s; V% s6 I& G( u( d0 z
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