材料
* ?2 z+ d% O) C1 p/ _" I. P, f公仔箱論壇軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙5.39.217.76, J1 z4 P1 [7 U5 \4 k* H
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L$ `4 Y6 E# {) d! u9 x0 f8 M( P
1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 I3 ]% o# Z0 O
0 N! d) ~. B. ]# M, M$ R' O% @2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。3 O$ y" D$ T% G4 z) A* A
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3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。
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軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 5.39.217.761 i6 v$ A2 E. _/ F! H
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發表於 2011-12-30 05:28 AM
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