材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" ?. e, ]$ i, u
軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙
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做法
" q. }: A" {' m+ ], i' o! m ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。8 l c( Y+ k, c/ m
- F- k; O8 E. o6 E2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。, G4 n/ w# |* A5 ~
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3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 n9 Q3 C" O% D0 u1 X$ h2 |
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軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 " T# d* x5 _& e$ C9 T2 X+ ]4 V
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發表於 2011-12-30 05:28 AM
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