[中式食譜] 脆炸軟殼蟹

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材料5.39.217.76! i' k, U; K+ J9 s  L
軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙1 ?  e) Z# O( ^# }

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做法
% a" v/ K* C3 p/ etvb now,tvbnow,bttvb1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 g; |4 h! c! d3 `

- R7 t) a2 P. v! O2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。8 i2 m( h& k' J4 |- H1 d
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3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 d! O7 \. V  g

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貼士
& w# }8 X1 E) x! F  ^" E! ]6 M軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。
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