材料
) s1 {) g- |8 w: T+ J$ M! B軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙5.39.217.76: ~, j! `2 i4 w8 b
/ w1 c0 X; c* z# F3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ J2 y- l: A7 s( ?
做法
, i4 x: F$ l/ c+ E6 K0 z公仔箱論壇1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。. P( U0 W, b+ y% ^7 v& u
" K3 A/ X! G/ D2 i2 |& Ttvb now,tvbnow,bttvb2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。5.39.217.76 R# Y: H* C, B t" `
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3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。
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貼士5.39.217.768 Y# T8 V# n; b3 ~: p: ]. M4 J
軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D E- m7 _" z) T
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發表於 2011-12-30 05:28 AM
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