材料5.39.217.767 T4 E$ e' r ]/ r3 M% g. f9 {
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量+ n6 i: v$ O, k2 w8 _, H/ _
5 i4 h+ T, L! I1 n調味料! z8 l: z1 [- F v% N7 p3 e
胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許
: p" s9 E3 C, Y e) i8 [5 F7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 K- ]$ j5 h6 A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 @7 i/ J6 J1 Q
1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。公仔箱論壇" @, t1 J2 w/ K: v! A! ~
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2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。. h j( } e6 r; _8 p3 b
! h. g! A1 l( H) n7 U2 U Y" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: t- v3 [7 R( I" @8 O1 A+ m' `
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除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! F$ H- y% S7 \
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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