[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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9 V$ U! w4 B" t6 a( G% @$ T5.39.217.76【材　 料】
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莧菜150公克
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1 u8 q2 Q; k, j- G公仔箱論壇吻仔魚20公克
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5 a" N- ~+ x+ T6 G, h9 c雞蛋2顆
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【調 味 料】公仔箱論壇& k' p0 ~3 j+ e# }8 v
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輕煮汁適量
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, Z3 i; J" t$ @7 Z9 [5 P【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- k3 B( n9 I# Z! U! j. b

" Y5 j( }) T4 i- O# I& A( f公仔箱論壇1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f" L$ N# _5 U0 A# x1 w  k
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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, e- y5 b6 M# B" V" M$ N4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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