[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】+ q7 K9 Q. P1 Q& R- W8 S+ H
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莧菜150公克
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吻仔魚20公克
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雞蛋2顆
3 @: @' X6 ~: B8 Z3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 b" L$ f3 T; D( k, t+ L9 \
【調 味 料】公仔箱論壇! K7 H0 o+ v% C% W" Z

1 a2 G# A% K: M1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁適量
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4 p3 v* y. g2 v0 q/ z$ o公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) R2 t9 K! e4 F

3 W% j( {; i: H1 A  W: |  b1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" [/ Q  m" Y; B
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb- h7 t1 ]2 @* H! z! ~

- P' G6 U! S( O& z公仔箱論壇4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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