/ c9 r7 ^3 R" @' B3 c! @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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莧菜150公克
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吻仔魚20公克% `6 {7 e& Q4 r3 v
6 j$ \# v! W& [+ l! {) }4 l雞蛋2顆* Y5 q) v; o" }; L0 u3 T7 q! a
5.39.217.76. ^8 G! A6 I+ A- I
【調 味 料】
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輕煮汁適量
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1 L" x5 {' S/ m7 [1 z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n) P2 y( R6 d4 t3 z K
* z# ^, `7 y1 D5.39.217.761.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。 s4 q9 F3 I/ O; T6 g7 M) M
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。8 ]( C# C" n F8 Z @- z
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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