[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ T% B5 h) m6 k
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莧菜150公克
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吻仔魚20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 S. k; h0 o6 U; o- y9 U6 I; E/ e
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雞蛋2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 W+ m/ d+ z  M! z3 l$ @

5 y/ x! Q: @" D7 S公仔箱論壇【調 味 料】
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輕煮汁適量5.39.217.76% c- I& q3 i1 K# L" |- w/ q+ P
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【做　 法】
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; c" @& H( J: G; M8 V4 Q# H5 Z1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb. D& h8 o6 `" m' d; a
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。公仔箱論壇# Q! m( v+ ~. _0 ?' \- f  P7 x6 r2 w! y