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[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材  料】公仔箱論壇5 G) i+ A6 D8 c) N) t1 L' J# d

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' i7 ]: c/ `5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚20公克公仔箱論壇5 ~3 |0 ]8 B6 y0 x
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【調 味 料】$ X( @, H! |% |" v. i

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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 B  {/ Y, b, t# C
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下,撈起瀝乾,切成適當小段備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 P6 a/ t* A
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下,撈起瀝乾;雞蛋打散成蛋液,備用。
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3.取一平底鍋,放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁(剛好蓋過食材),以中火煮至湯汁沸騰。
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' x5 r3 `5 Q; I3 o' [5.39.217.764.將作法2的蛋液,以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中,煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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