[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ M+ K3 H# B' O5 s+ C. f

1 _  N" x! _% H1 u' F& K6 X5 ~1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。5.39.217.76! I* A! V6 u. ]1 a. j* E* _9 ~
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。$ y- |1 @) d" L0 m, @( j5 k6 Y. i

& }# d2 R* w" X/ `2 x' l' @% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
' w# ]+ C6 X' [$ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- i/ y3 a0 O8 @* {
4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb& E. H5 t! r# \& s4 V