[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】
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# r# J5 ~: K& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜150公克
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吻仔魚20公克公仔箱論壇9 q' c9 F/ \! l5 N( E+ N* I* D
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雞蛋2顆
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, o5 i7 c4 m% I! M" |/ d【調 味 料】1 e9 V3 P2 g' N9 ]3 S+ J
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輕煮汁適量公仔箱論壇' H/ Z0 ?, X% q0 R1 k/ j/ c
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. L2 i$ L6 q6 P  p; `
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。2 F; O" ^$ D4 ], g; \" b
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb" h/ w. i4 W) D0 ]8 b( R; ^
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" g2 D$ a9 {, n* z3 Q