1 ]8 ? Q7 _3 R) W0 }【材 料】
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( n$ \5 w0 T' q8 P, _梅花肉200公克
( e( N* }' U6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 ]! T+ ^$ }& ]; C2 I2 [
蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb' S+ ^# I) f1 F; D: ^& V
+ ]' H' _* v1 l2 k薑末1/2茶匙
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7 j4 W, Q6 H$ ?4 T公仔箱論壇水30㏄公仔箱論壇1 w0 o7 _7 v7 t) q
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【調 味 料】; l3 o% d; F, m8 ^3 G" W8 e
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( H# Y2 Q2 i1 G( f
X; d3 G% O) {) n5.39.217.76鮮味露5滴
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糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [" p1 v0 `" a, b
3 I$ u4 d* U& t; C$ L" J公仔箱論壇香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙公仔箱論壇- f$ H8 U8 l% ?! i6 c% S Y: T
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: n% X( y1 y# K' I
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鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙公仔箱論壇* o3 ]4 \* d0 P% D1 [* ~
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糖少許tvb now,tvbnow,bttvb. V, v3 k2 i4 r- g5 [1 s- \5 F
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【做 法】/ U6 j' Z" @) ]6 }, E. z3 K0 u8 |
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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6 S% m N: x5 B) p2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。5.39.217.76% V( Q% X3 a$ C+ B6 B( s. I0 H
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @+ d+ J+ Y% k& k5 ]& N7 z
7 y- w% t2 h& b公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5.39.217.76/ D; K5 L- C3 z( y: Y. {
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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