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[中式食譜] 蘆筍炒肉片

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n9 m7 I! \+ f, k3 g; w
【材  料】
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3 K2 ?' e* _4 b' a* h5.39.217.76梅花肉200公克
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蘆筍150公克3 g7 V+ y; W/ G$ d/ j
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薑末1/2茶匙公仔箱論壇. b; N% i$ q1 R( j" f! ?' X
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30㏄
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5 T+ ~7 V  f0 c! Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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6 ]+ y0 X  M/ a# o4 l% W# X公仔箱論壇1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" p; N+ |% g
5.39.217.76% T4 ^+ W$ `9 o) `& u7 d3 [: b
鮮味露5滴
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1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f4 S4 l6 i1 h' x& u5 e8 B1 ~! c
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香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙
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【醃  料】
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1/2茶匙
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蛋清1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( D, v. b- P0 \0 B$ h& j
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太白粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 g9 [# M9 A1 X$ l" W2 X5 K

9 Y2 u) w& H. P( J1 Q1 D公仔箱論壇紹興酒1/2茶匙5.39.217.76/ a% Z6 T9 W5 q! t: y/ q) s$ L0 M7 L. Y

) g1 ?% R4 J5 t4 d  I% \tvb now,tvbnow,bttvb少許
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【做  法】
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) C7 x  j+ ]! y# E) W. V9 x/ ~9 q% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片,加入所有的醃料拌勻,靜置15分鐘。5.39.217.764 J+ J9 j3 s' j+ D. Q6 J" C

" @' z& A6 z& h( \: y" o$ s2.蘆筍切約3公分段長,洗淨備用。
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7 O# E' z, a9 C" S8 i3.取鍋燒熱後,加入1大匙油,放入作法1切好的梅花肉片,以大火炒至肉色呈白盛出。
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* |' {; v& j$ v# q! Q6 a& D5.39.217.764.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段,以小火炒2分鐘。
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' F3 A. b9 R" r0 e9 Htvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水,及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料,再加入作法3略炒過的梅花肉片,以大火快炒1分鐘,最後以太白粉水勾芡即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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