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【材 料】
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$ y g- R# I+ ]7 K- j GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克
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, D* R5 m: G& q1 M5.39.217.76蘆筍150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 J( `9 v8 b; o Z, h& A @
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薑末1/2茶匙
1 r& n! i; w! w% N/ F, U+ a0 i公仔箱論壇
' b: ~8 J7 c* w$ W水30㏄
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【調 味 料】
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~0 M' X* W5 e. Z+ l1 D鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
" n1 }0 l" D1 J: C: y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& Q# s5 x5 d6 ^( S- r. |5 \2 o! O
糖1/4茶匙7 |3 E7 S8 F: s9 t: s8 k+ h
' A$ u$ s( Z. k0 j( o [' p5 G香油1/2茶匙5.39.217.76* Z5 y5 J- a a# j, u
, G( G4 {& Y. |: b) [3 k; ]+ W( xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙
, o4 T$ g% s) @9 S& j, G! `& btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' l% d, Y9 m9 b% L4 c, _3 {
太白粉水1茶匙
4 ~* r5 u; o$ Z5 F+ R9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 N. C/ U. c- V: |8 y8 [; S: ]【醃 料】
/ F- V# T8 S% j5 N% ]7 n5.39.217.76
( h4 v7 U+ _% z. R; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙5.39.217.760 d4 d4 R% X& G# A' N- T1 a' v* q% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' O8 p" M( ?% R
蛋清1大匙公仔箱論壇' e8 [5 x; L0 G! S' j0 {+ k
' J: S, D( i" s& }, |太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" D" C8 `2 Z6 b$ x9 ~5 i7 H
# ~$ ?3 {( q6 w8 c T0 G2 `3 U紹興酒1/2茶匙公仔箱論壇( y0 F, Q2 V8 b! P2 M0 }" t
1 A& L% `0 X, h; Y5.39.217.76糖少許5.39.217.765 V3 Z$ O3 Q: M- W
X( d: g# M, g/ ]5 [9 [1 t5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇; y/ J3 z" V- {7 V. X: }8 u/ }
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。5.39.217.761 ^0 \+ w( N7 Y- h$ _$ X
& e |) U, C& n' j1 P5 n; e" \2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。5.39.217.76# J' @; l& W3 t, |
8 v8 _+ \* i& Z6 }; B1 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。公仔箱論壇' L8 V1 V6 e/ r' D7 q
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5.39.217.765 b8 T7 t& G* q/ ~0 ~
6 m o, H' r8 X4 X- I' ?8 W4 w6 q5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5.39.217.76) O7 J8 l* e1 |+ C N- N5 |# j
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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