2 z( Y- h' M2 n, vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
|* t! k% j( f6 x V$ V* C! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q2 t- g2 f" q2 F dtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉200公克
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5 ^0 r. P% e0 d公仔箱論壇蘆筍150公克0 O6 g; w$ s, L0 D
5 U8 M: l; K( e5 d薑末1/2茶匙
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水30㏄0 u, M3 ^2 `( x1 ~: m
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【調 味 料】公仔箱論壇/ [- o( P5 \4 K- {4 {' O! H
/ q8 s/ K' r. N$ i( L鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~0 Y: v, H% X( u9 C1 O
5.39.217.76 [% W# [* k" X, G
鮮味露5滴5.39.217.76, o9 E, O+ i/ L8 C, \- d
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糖1/4茶匙3 Y' d1 G+ Y7 u3 b! g6 D6 S
5.39.217.76' N- B- u; E& p& I1 M
香油1/2茶匙
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4 ^3 E2 l4 v3 p3 Z( H5.39.217.76紹興酒1茶匙' I; J. `. j) u
3 r+ G3 o# L; f, }! {- O! Y太白粉水1茶匙5.39.217.765 |$ Q' ]" x! @" h) C2 Q5 I8 d
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【醃 料】
2 V% e; g" F, a- o3 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 `$ ~9 s p, O) H6 e
鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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" w) _4 m+ x% H$ ^+ }9 d; F( E0 S0 ? p太白粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 {; d: n& M
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紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z4 [9 B& C, R+ _8 @
: s) i1 w" O1 A8 v9 ^$ b* h2 I公仔箱論壇糖少許
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【做 法】
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/ O2 h6 _& V4 B3 n5.39.217.761.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! x; a5 P. N- p
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.76, ^3 }1 v' I E& Z8 ~: u& o0 a: W
. m% {2 u5 d- P( p$ L7 s: p2 D5.39.217.764.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇2 l7 E+ S) ~' n1 n% X/ S, }, ~
" N0 `' s. b2 b% d5 y" Rtvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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