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【材 料】
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梅花肉200公克
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7 q! A% L* }4 B9 j: `1 T5.39.217.76蘆筍150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ Y4 Z, p( k* [; b" g3 i5 m& }' J
) ^. V3 _3 l4 d$ B4 T5.39.217.76薑末1/2茶匙
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水30㏄
# H! f/ H- x. \; V/ M9 k, A }5.39.217.765.39.217.761 b4 Y( _5 g" x1 h) \
【調 味 料】
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鹽1/2茶匙) \. n9 c' \9 \6 W( n+ ~; ~
' k; i* _& w9 H! `& [7 ~5.39.217.76鮮味露5滴公仔箱論壇: L5 T% w* H- s' H7 @
$ c4 e p6 S/ r8 X! t3 G& b" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
3 Y# ?" {$ u( V% _3 D" z' i5.39.217.765.39.217.76! v1 r1 {8 k, [3 s9 n' x
香油1/2茶匙5 B/ @, Y: ]& B, \ P+ J0 T. R
公仔箱論壇 y6 Q; \' M; |) A
紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙
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( w6 C. ]! O' q7 G2 M1 C% P( _【醃 料】公仔箱論壇6 u1 `0 ~) K; i d; @- b+ B
5 N3 S* Z$ J1 }9 [! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙公仔箱論壇( R2 L0 e+ c3 D) t! `3 I* P
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太白粉1/2茶匙
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9 u/ R3 M9 ~2 y- p2 U/ b( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1/2茶匙
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糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L4 P9 k3 k4 B3 D: ]
6 \* Q8 @. z7 o w$ j3 K$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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3 l2 E n/ q* j& M/ q- h; v1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' B D# r2 H) g8 I# x
, \+ g/ p4 E1 S/ @5 E5.39.217.762.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。公仔箱論壇: A8 S2 J Q, U5 i" E5 e: @& i
- f4 R; c$ P7 B8 M2 ?0 d# T公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5.39.217.76. J2 H6 {7 o0 e! q; |4 w' i
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, \" K- ~. y' J# i5 m
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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