l, T( W* C8 U$ E2 T' e5.39.217.76【材 料】
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4 K+ U* d; H1 J+ ?& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克: `1 v& T5 z* D$ p8 q0 @3 X- R
6 Q: I) N5 ~; f# q9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克
' O3 \+ K% s5 p QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. J2 |# l8 y M7 l# N& O) B. U
薑末1/2茶匙
( A) A% c9 B, ~2 a6 ?* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ [! {, U L4 }
水30㏄
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【調 味 料】/ j$ w" I, Q$ n
' [2 k( j# s/ H' S$ ]1 n公仔箱論壇鹽1/2茶匙- g6 Q3 O# ^$ F# A
( h; l# L, H) B3 P* P+ w鮮味露5滴tvb now,tvbnow,bttvb9 L i. [. U" w! M" t2 K
3 s+ }' y* `5 S1 N- a! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙公仔箱論壇: `$ n5 P: j. c# Z5 a* {
公仔箱論壇; o, U0 W' p, ^7 y7 Y! H# }
香油1/2茶匙! N& h1 }: }0 O) j. ^ n
) Z# J) v$ N- @5 H4 P4 J( J- E% k紹興酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 Z2 `9 [5 `4 P
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太白粉水1茶匙
7 b) V- |% Z0 q9 `3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \: q* i2 ^$ P0 Q7 z1 V【醃 料】公仔箱論壇2 `' e3 i0 S( P& }" j" r/ n" T0 S
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _" C3 F, Q/ G7 p" ?: s
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蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
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糖少許
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' l7 U$ S P0 E& F公仔箱論壇【做 法】9 {3 t' M. y0 f' j
3 h$ `1 a% e/ T- R3 K1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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2 P* B4 B" |& e" S \3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。0 f P& H& ~4 h8 w- Y0 `- R9 \* t
8 H- e5 l3 l6 m, j0 z/ O8 Z公仔箱論壇5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。' D( _! z& a/ K4 S0 Z% K6 v9 B s) a) Q
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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