材料
5 B% D1 _% t6 Y! c3 Itvb now,tvbnow,bttvb香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙
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3 K! }. r( ~1 O$ q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f% V+ U# R/ R: [ z& H- @ w+ F5.39.217.76做法
+ Z" @( e6 ]6 M5 d3 {1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。
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' C4 F8 o+ i3 ^2 o2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。公仔箱論壇: H- N# ^) `4 a" ^9 { n7 y
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3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。
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4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。/ k2 y- X+ A" Q+ g# w6 D
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發表於 2011-12-28 06:17 AM
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