材料
. w) f- }# L9 N# l9 M9 Htvb now,tvbnow,bttvb香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ [4 F" s2 p( T9 j" e, s9 ^7 {
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# D8 ^- g2 x+ e3 t做法8 F9 k3 Q9 R1 n, ?
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。5.39.217.76% ~5 L' r) f D4 w! O: Q7 h
" ]" J4 H8 E* t4 J1 K6 d( c: a5.39.217.762.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。5.39.217.768 S* j8 b0 t7 q, [* I& ^: g
+ E3 z' J8 K9 m! c* g& Stvb now,tvbnow,bttvb3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。5.39.217.763 h# s( R, q0 n8 A# [. {2 E
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4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。
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發表於 2011-12-28 06:17 AM
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