[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 : o' Y1 s# @: t, Atvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克 . R- N& h: O* Y! Ntvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克6 I3 D& K+ {: ?
奶油	62公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 C* `  `  T5 [: |
奶油起司	62公克5.39.217.768 l8 y0 h2 c0 c. w/ I% u: R  X
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, ^: F2 R1 b5 d# s; Z. T
B.全蛋	62公克 - H7 N, A  N, v3 U
C.葡萄乾	100公克公仔箱論壇: b. {) d! u. o- @

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。