[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb) v* u+ k2 v" Q! a) G  p
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【材　料】 5 d' e+ l* `% w3 ^" [  wtvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克/ w8 k/ ]; i' L
糖粉	124公克9 \1 u4 T5 {) r6 r
奶油	62公克公仔箱論壇' ?) l+ m0 |* k5 R- B# j! j
奶油起司	62公克tvb now,tvbnow,bttvb- T: s7 w& c( w6 `
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% K! I* n; A% a
B.全蛋	62公克   `# {7 x' A) n
C.葡萄乾	100公克 & p+ f/ D) B0 Z

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。