[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】公仔箱論壇" K* y# x% J" g9 D' V0 P1 O) i
A.低筋麵粉	124公克 6 E2 ~8 {! b9 a0 p8 L/ s
糖粉	124公克   o- W+ R5 o8 J7 k  Y
奶油	62公克 * g; l0 _$ e8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- q, R# A. h3 e  t/ W- F. r
鹽	3公克公仔箱論壇3 j) ?. x1 |, K0 P% p
B.全蛋	62公克 3 ^4 j) Q, n1 |- H% S5.39.217.76
C.葡萄乾	100公克5.39.217.76- U. l* X  ?  E2 A  Q

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。