[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% ?" O' g% M. C% r
tvb now,tvbnow,bttvb, `& r9 l% R& n& M+ z! x! ]& f

: ~! s! W/ h5 d9 ?' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' H" F8 Y( j( g; atvb now,tvbnow,bttvb	9 [+ k$ f3 U( U, P& ~9 E
% v9 |% }1 c5 j$ a: G- l; j( ?5.39.217.76
【材　料】   B4 E, W# J( J: [4 i: itvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克5.39.217.76  V4 b8 p- M% A. q) o+ D
糖粉	124公克tvb now,tvbnow,bttvb" x( ?! C: O$ r. L. U! u: d
奶油	62公克公仔箱論壇, k2 N& L! P* Q/ {
奶油起司	62公克5 ^$ @3 M, x' q7 G
鹽	3公克 , V3 `, X* c7 M: Y5 o1 i公仔箱論壇
B.全蛋	62公克 ) }, M1 }5 T. o$ P公仔箱論壇
C.葡萄乾	100公克 # t, x, x6 w6 h/ H+ ?5.39.217.76

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。