[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
  l  Z- v, L. F9 }
6 z5 a: F. h& i9 Y. i, F

0 T/ T- _+ V1 S7 @7 |: F0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 P# b4 t4 m" K4 y" w4 G	$ e2 }  j' a# B& p, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ g% x2 b# T" |' x, K7 i! s/ V
【材　料】4 |# l; J/ V1 S2 n7 A, O$ T
A.低筋麵粉	124公克7 [6 e" Z" z" V9 c) O$ Z# w
糖粉	124公克 ! S( o# m2 I, M+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	62公克 7 u8 q5 w2 M' F& |( }; b
奶油起司	62公克 : i1 b' |! p1 Y- G+ stvb now,tvbnow,bttvb
鹽	3公克6 z  C, Z* b2 j# z2 G) M) Y
B.全蛋	62公克 4 P0 W- P1 M: s# P! E' H# wtvb now,tvbnow,bttvb
C.葡萄乾	100公克公仔箱論壇0 d; s. b' s2 W2 a* n9 X

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。