[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕( `- E! Q) N# \  \# k' ~
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【材　料】 & K2 `8 t8 H, Z% Z! s  N& l# ]% y% k& A- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	300公克8 A4 n' }$ l$ D
細砂糖	100公克 : c% ]7 F- W% n# Gtvb now,tvbnow,bttvb
牛奶	90公克 0 \$ t8 c% M% O! e$ U. t
薄荷酒	100公克 / W$ H$ g  ^+ L7 P) E2 T$ i. B公仔箱論壇
吉利丁	4片 + V1 r' V' o3 v) j$ E5.39.217.76
動物性鮮奶油	200公克公仔箱論壇: `$ A2 S& y  W; C- a

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。