[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i0 u2 @8 I" d$ ~+ p5 `9 f
公仔箱論壇" Z) r  S+ h0 c1 [$ i& J& N

0 L/ T; Y  i. x ( C: l* c: y8 Z4 h! l) ~$ N	& [$ N4 P) G% z) L: F. Q
5 c4 K; H' o3 L! Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ h. u! g2 U5 W& P$ u3 F! k9 n
奶油起司	300公克 / D" N8 `( M& o6 O+ N$ d( w5.39.217.76
細砂糖	100公克+ }5 `/ }* o1 Z
牛奶	90公克 / C5 T2 N, }4 j6 p4 x+ ]9 v. ?; N5.39.217.76
薄荷酒	100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `+ V5 ~/ T4 Z, I" K$ \
吉利丁	4片5.39.217.76; L* u/ X, y; e
動物性鮮奶油	200公克   P; D8 I* l! @+ a公仔箱論壇

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。